酶解膠原蛋白的工藝主要分為單酶水解法和多酶水解法。多酶水解法又分為混合酶水解法（比如牛胰蛋白酶，鏈霉菌蛋白酶，芽孢桿菌蛋白酶混合）和分步酶水解法，酶法提取皮膠原具體實驗工藝及條件的選取通常應考慮要開發(fā)的產(chǎn)品對分子量的要求，要得到分子量較小的膠原多肽一般采用多酶水解法。影響酶解效果的因素主要有：酶的種類、加酶量、酶解溫度、酶解時間、pH值及料水比。采用酶法提取骨料中的膠原蛋白，既能有效縮短提取時間，又能獲得具有良好生物活性的膠原蛋白，而且對環(huán)境的污染也較小。膠原蛋白不易被普通蛋白酶水解，但能被動物膠原酶斷裂，斷裂的碎片自動變性后可被普通蛋白酶水解。胃蛋白酶水解膠原蛋白的適宜條件為～、溫度37℃。膠原蛋白對環(huán)境的污染也較小。重慶膠原蛋白固體飲料

   堿法提取即利用一定濃度的堿在一定的外界條件下提取膠原蛋白，堿處理法中常用的處理劑為石灰、氫氧化鈉、碳酸鈉等，用氫氧化鈉浸提時效果較好。一般的是把樣品勻漿后，用堿溶液多次溶脹后，再離心提取。但由于易引起蛋白質變性，如膠原肽鍵水解，含羥基、疏基的氨基酸全部被破壞；所得產(chǎn)物等電點pH值較低，天冬酞胺和谷氨酞胺分別轉變?yōu)樘於彼岷凸劝彼?，得到的水解產(chǎn)物分子量較在酸性溶液中比低等問題，若比較嚴重的話，還會產(chǎn)生D、L-型氨基酸消旋混合物，若D型氨基酸含量高過L型氨基酸，則會抑制L-型氨基酸的吸收，有些D型氨基酸有毒，甚至有致ai、致畸和致突變的作用。而且堿法提取的含量較低，用氫氧化鈉從魷魚皮中提取堿溶性膠原蛋白，其得率只有3%（以濕基計）。所以，若想提取結構完整、使用安全的膠原蛋白，很少采用此方法。有關單獨采用堿法提取膠原蛋白的報道不多，一般是堿法提取和酸法提法結合使用。比如在4℃條件下，魚骨用，再用，用10%的異丙醇溶液去除脂肪，，現(xiàn)在得到無色無味的膠原蛋白，提取率為。黑龍江口服膠原蛋白哪個牌子好膠原蛋白肽是由膠原或明膠經(jīng)蛋白酶降解處理后制成的一種膠原蛋白前體產(chǎn)品。

鹽法提取是利用各種不同的鹽在不同的濃度條件下提取鹽溶性膠原蛋白的方法。常用來提取膠原的鹽有鹽酸-三羥甲基胺基甲烷（Tris-HCl）、氯化鈉、檸檬酸鹽等。在中性條件下，當鹽的濃度達到一定量時，膠原就會溶解在其中，但是膠原的溶解和分級受中性鹽效應影響，有的鹽可提高膠原的穩(wěn)定性，而有的則可降低其構象穩(wěn)定性，從而對提取天然膠原蛋白很不利。此外，可采用不同濃度的氯化鈉對提取的膠原蛋白進行鹽析處理，可以沉淀出不同類型的膠原蛋白。

膠原蛋白肽的功效與作用：

1、鎖水美白：魚類膠原蛋白肽可豐滿真皮層中的膠原蛋白曾，將皮膚細胞支撐起來，能***鎖住水分，防止水分流失，保持皮膚濕潤嫩滑，并且含有大量的羥基，不僅可以改善皮膚的亮度，還具有增白作用；2、預防、淡化色斑：魚膠原蛋白肽中的多肽可以讓皮膚細胞之間的粘結更加緊密，不給皮膚黑色素、***有藏身之地，并且膠原蛋白還可以阻止絡氨酸轉化成黑色素，有效防止黑色素的沉淀，讓皮膚色斑得到改善。3、延緩衰老：保養(yǎng)胸部：可以修復破損老化的彈性纖維網(wǎng)，恢復皮膚的彈性，使胸部更具彈性。另外，膠原蛋白可以消除體內的自由基，防止氧化并減少皮膚老化。 人體的吸收是以肽的方式進行，食用蛋白肽的吸收利用率可達100%。

女性懷孕期間，膠原蛋白也是孕婦不可缺少的營養(yǎng)素之一。孕婦服用膠原蛋白有哪些好處?膠原蛋白好處一:懷孕期間的女人身體需要補充很多營養(yǎng)物質，其中膠原蛋白就是其中一種，它可以為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)，促進細胞膜的完整性，對胎兒身體發(fā)育及防止畸形有很好的幫助。膠原蛋白好處二:我們都知道膠原蛋白的神奇功效，膠原蛋白屬于水溶性膠原蛋白，服用膠原蛋白實際就是將不溶性的膠原逐步降解為水溶性的可吸收的膠原蛋白。因此，孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用膠原蛋白有利于小兒的成長和產(chǎn)后身體的恢復。時補充膠原蛋白，對于改善肌膚問題，延緩衰老，有非常好的功效。四川小分子膠原蛋白飲品

膠原三肽共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效！重慶膠原蛋白固體飲料

膠原蛋白對我們皮膚來說非常重要，是皮膚保持年輕的基礎。但是膠原蛋白會隨著年齡的增長而流失，為了更好地補充膠原蛋白，很多人會選擇喝膠原蛋白，但是很多人會有疑問喝膠原蛋白真的能改善皮膚嗎？喝膠原蛋白會長痘痘嗎？下面跟隨小編一起來了解一下吧。

喝膠原蛋白會長痘痘嗎？其實喝膠原蛋白不會長痘痘的。經(jīng)常熬夜或飲食不規(guī)律會導致內分泌失調，所以你必須有規(guī)律的作息和健康的飲食，才能避免長痘痘的皮膚。青春期很容易長痘痘，所以要注意保持皮膚清潔，避免皮膚油脂不斷堆積，而皮膚油脂分泌旺盛的人，如果不及時清潔，皮膚會堵塞皮膚毛孔，污垢無法從皮膚排出，護膚品不能被皮膚吸收，所以會引起粉刺、閉口。 重慶膠原蛋白固體飲料

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