冰蓄冷：冰蓄冷是一種常見的節(jié)能空調(diào)系統(tǒng)，其原理是在夜間低谷期利用電力儲能，將水冷卻成低溫冰水貯存，再利用這些低溫冰水來降低白天空調(diào)系統(tǒng)的溫度，從而降低能耗。冰蓄冷的優(yōu)點有：一方面，其儲存的熱量比水蓄冷更為穩(wěn)定，因為水在水冷機組內(nèi)循環(huán)時會產(chǎn)生熱量；而冰水則不會，在溫度變化下仍能保持相對穩(wěn)定的熱量；另一方面，冰蓄冷可將峰值電力轉(zhuǎn)移到低谷時段使用，緩解能源壓力。不過，冰蓄冷也存在一定缺陷。首先是制造、儲存、輸送等設備與技術要求較高，增加了系統(tǒng)運維成本；其次是當儲存冰量不足時，空調(diào)系統(tǒng)仍會使用普通方式制冷，由此快速增加了能耗。冰蓄冷技術應用于工業(yè)領域，也能大幅降低生產(chǎn)成本。上海外融冰式冰蓄冷案例

蓄冷溫度與速率，通常蓄冷系統(tǒng)的蓄冷溫度取決于蓄冷速率和這一時間蓄冷槽體的狀態(tài)特性，對于外融冰式系統(tǒng)是指內(nèi)管壁的結(jié)冰量。對于蓄冷時間短的蓄冰系統(tǒng)，一般需要較高的蓄冷速率，即指較低的（平均）蓄冷溫度蓄冷；反之，蓄冷速率慢，蓄冷溫度較高。一般情況下蓄冷設備生產(chǎn)廠商都可以提供各種蓄冷速率下較低蓄冷溫度值。 對于蓄冷設備如容器式、優(yōu)態(tài)鹽式，在蓄冷過程的初期會產(chǎn)生過冷現(xiàn)象，過冷現(xiàn)象只發(fā)生在蓄冷設備已完成釋冷，內(nèi)無一點余冰時，其結(jié)果是降低了蓄冷開始階段的換熱速率。過冷現(xiàn)象可以通過添加起成核作用的試劑來削減其過冷度值。據(jù)國外資料介紹，某種專業(yè)技術成核劑可限制過冷度在-3℃～-2℃之間。上海屠宰場冰蓄冷空調(diào)冰蓄冷系統(tǒng)能夠提升建筑的能源星級，增強市場競爭力。

在運行策略上，系統(tǒng)采用了水蓄冷系統(tǒng)及部分蓄冷策略。部分蓄冷相較于全部蓄冷，具有更高的制冷機組利用率和更小的蓄冷設備容量。機組與蓄冷槽口采用串聯(lián)流程，確保高效能量轉(zhuǎn)換。同時，根據(jù)俱樂部營業(yè)情況和系統(tǒng)分區(qū)、運行時間差異等因素，采取區(qū)域性調(diào)控和適時調(diào)度方法進行冷量分配，以滿足不同區(qū)域的冷量需求。雖然采用水蓄冷系統(tǒng)可以節(jié)約初投資8萬元，但考慮到俱樂部的經(jīng)濟狀況和資金不足，較終選擇了使用二手機組（232kW合眾開利機組，價格8萬元，總差價為8萬元）。盡管舊機組的效率可能有所下降，但在工況較差和營業(yè)高峰時，通過適時調(diào)控和分區(qū)控制，仍能完全滿足俱樂部的冷量需求。

蓄冷裝置構(gòu)成：蓄冷介質(zhì)：要求：單位體積蓄冷量大、換熱能力強、過冷度小、腐蝕性毒性小、性質(zhì)穩(wěn)定；常用：水、冰、共晶鹽、氣體水合物等；載冷介質(zhì)：要求：凝固點低于蓄冷介質(zhì)、性質(zhì)穩(wěn)定、粘度低、腐蝕性毒性??；常用：乙二醇溶液、丙三醇溶液、水等；蓄冷介質(zhì)與載冷介質(zhì)分隔；要求：高導熱、抗腐蝕、能形變；常用：金屬、塑料、高分子材料或者沒有。常用蓄冷裝置分類：冰蓄冷特征：利用冰的融解潛熱，335KJ/Kg；蓄冷密度：0.02～0.025 m3/kWh；制冷機應提供-3～-7℃的溫度，它低于常規(guī)空調(diào)用制冷設備所提供的溫度（這意味著需要選用專門使用制冰機組或者雙工況（制冷+制冰）機組）。冰蓄冷系統(tǒng)能夠與地源熱泵等其他節(jié)能技術結(jié)合使用。

冰冷系統(tǒng)與水蓄冷系統(tǒng)各有千秋，適用于不同的應用場景和需求。冰蓄冷系統(tǒng)在節(jié)省電費、減少裝機容量和提高設備利用率方面表現(xiàn)出色，但初期投資較高；而水蓄冷系統(tǒng)則以其投資小、運行可靠和節(jié)費量大的特點而受到市場的青睞。在選擇時，應根據(jù)具體項目的實際需求、經(jīng)濟條件以及電力政策等因素進行綜合考慮。未來，隨著技術的不斷進步和能源政策的調(diào)整，這兩種蓄冷技術有望在更多領域得到更普遍的應用和發(fā)展。適用范圍：1、部分區(qū)分峰谷電價地區(qū)，各種大型中央空調(diào)系統(tǒng)；2、牛奶及食品等工藝上需要穩(wěn)定的低溫水的行業(yè)。冰蓄冷是減少電力高峰負荷的重要措施，受政策支持。黑龍江冰蓄冷原理

在適當?shù)臈l件下，冰蓄冷可以與傳統(tǒng)制冷技術互補。上海外融冰式冰蓄冷案例

使用效益：1.經(jīng)濟效益，節(jié)省空調(diào)設備費用，減少制冷主機的裝機容量和功率，可減少30%－50%對于用戶，利用峰谷分時電價，大量減少運行費用30%－50%；2. 社會效率，節(jié)省能源，減少污染物排放，減少國家電網(wǎng)投資；3.成本優(yōu)勢：對于用戶，利用峰谷分時電價，大量減少運行費用；節(jié)省空調(diào)設備費用，減少制冷主機的裝機容量和功率，可減少30%－50%；減少相應的電力設備投資，如變壓器、配電柜等。4.技術優(yōu)勢，節(jié)能效果明顯，系統(tǒng)冷量調(diào)節(jié)靈活，過渡季節(jié)不開或少開制冷主機。上海外融冰式冰蓄冷案例