在茅臺(tái)酒廠集團(tuán)公司，珍藏著數(shù)張和外賓用茅臺(tái)酒碰杯的照片。其中，有兩張是和朝鮮人民民主共和國(guó)首相金日成碰杯的鏡頭。這兩張照片正拍攝角度相反，但金日成面帶笑意，微露白齒，虔誠(chéng)而敬重的神情清晰躍然。沉穩(wěn)睿智的目光停留在杯上，卻又分明在感受著金日成注視和問候的眼神。他的手輕握著盛滿茅臺(tái)酒的腳玻璃杯，自然微舉對(duì)著金日成熱情伸出的酒盞，一切盡在不言的特定歷史環(huán)境中。這是一張 60 年代的照片。和金日成，是朋友，是戰(zhàn)友，是同志，也可以說是酒友。因?yàn)榻鹑粘上矚g喝茅臺(tái)酒，投其所，便送他茅臺(tái)酒。那時(shí) 1973 年 3 月，春光明媚的季節(jié)。金日成向提起了茅臺(tái)酒，心神會(huì)，一個(gè)電話到，指定要 1952 年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒三箱，速用飛機(jī)送北京，兩箱送金日成，一箱留的話，發(fā)往，等于是十萬(wàn)火急的命令。這命令從出發(fā)，那就是軍令如山倒，立即變成電波傳到貴州，傳到茅臺(tái)酒廠，誰(shuí)敢怠慢，軍法不容。 朋友聚會(huì)怎能少了好酒!貴酒庫(kù)酒廠直銷,貨到付款!遵義古法工藝白酒招商
老酒收藏的魅力還在于它有其它收藏門類不備的3重價(jià)值： 1、收藏投資價(jià)值； 2、實(shí)用價(jià)值，可以飲用，有新酒酒質(zhì)無(wú)法達(dá)到濃郁醇香和柔和綿軟之感。 3、老酒的收藏，除物質(zhì)層面帶來(lái)的價(jià)值外還有精神層面，就精神層面來(lái)講老酒就像一位久違的老友，收藏就是一種感情寄托和歷史歲月的回顧，名貴的老酒陳列在家宅中也是一種身份地位和個(gè)人品味、愛的寫照；老酒藏家中，就有歷歷在目的往日回憶，就有生活的別樣情懷；在不經(jīng)意間，儲(chǔ)存了情感、儲(chǔ)存了精神享受和欣慰之外，還有因自然增值而產(chǎn)生的價(jià)值樂趣。 六盤水赤水河白酒什么價(jià)格注意了,貴酒庫(kù)讓你品嘗到原滋原味的醬香甘醇!
酒保寶釀酒中心地理環(huán)境：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)隸屬于貴州遵義仁懷，被譽(yù)為“酒鎮(zhèn)”。是醬酒圣地。同時(shí)也是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和風(fēng)景區(qū)赤水的通道。地處東經(jīng)106.3880北緯277910海拔400余米，低熱河谷地帶，位干貴州原西北部，類山脈西段北側(cè)，終年恒溫，亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，冬暖夏熱，氣候溫和，雨熱同季，空氣濕潤(rùn)，土壤肥沃。醬酒和普通白酒有啥區(qū)別嗎？這是濃香型和醬香型白酒明顯的區(qū)別，醬香型白酒發(fā)酵分為陽(yáng)發(fā)酵和陰發(fā)酵，陽(yáng)發(fā)酵是在窖池外堆積發(fā)酵，陰發(fā)酵則是陽(yáng)發(fā)酵到一定階段之到窖池內(nèi)發(fā)酵，窖池采用的是條石窖。濃香型白酒釀造沒有陽(yáng)發(fā)酵的階段，潤(rùn)梁完成就入窖，而且用的是泥窖，濃香型白酒對(duì)泥窖的要求很，越老的窖池，釀造的酒越，而醬香型白酒沒有這個(gè)要求。
乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請(qǐng)開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔，促使茅臺(tái)釀酒業(yè)的更加興旺，到嘉慶、道光年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺(tái)酒的燒房已有20余家，其時(shí)有名的當(dāng)數(shù)“偈盛酒號(hào)”和“和燒房”。到1840年，茅臺(tái)地區(qū)白酒的產(chǎn)量已達(dá)170余噸，創(chuàng)下釀酒史上的生產(chǎn)規(guī)模，“家唯儲(chǔ)酒賣，船只載鹽多”成為那一時(shí)期茅臺(tái)繁忙景象的歷史寫照。 1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋蔽，有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資開辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。1704年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。 1949年末貴州剛一解放，就來(lái)電，要求貴州省委、仁懷縣委要正確執(zhí)行的工商業(yè)政策，保護(hù)茅臺(tái)酒廠的生產(chǎn)設(shè)備，繼續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。貴州省根據(jù)的指示，對(duì)成義、榮和、恒興三家燒房在經(jīng)濟(jì)上給予有力支持，幫助其發(fā)展。對(duì)其老板還給予待遇，在人民中安排了職位。1951年，貴州省將的成義燒房收購(gòu)，并將另兩家燒房合并進(jìn)來(lái)，成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。隨即調(diào)入得力干部，投入量資金擴(kuò)生產(chǎn)規(guī)模。 好酒生意：〔貴酒庫(kù)〕5大系列,50款單品,誠(chéng)招全國(guó)代理商!
如何品鑒醬香型白酒？品鑒醬香型白酒一定要品53度的，的醬香型白酒皆是53度，入口是有濃與淡的感覺。濃說明醬味醇厚，窖藏時(shí)間長(zhǎng)；淡，說明醬味淡，不是酒的度數(shù)低，是窖藏時(shí)間短。一般情況下，品嘗一瓶醬香型白酒要分以下三個(gè)步驟：蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香三個(gè)步驟。蕩香觀其色：主要看酒的顏色和粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等。醬香型酒中的陳年老酒，顏色會(huì)微黃，酒像膠水一樣粘稠，倒在杯中，酒會(huì)沿著杯壁往上蔓延，達(dá)到一定度。咂香品其味：咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品味中將酒咽下，酒會(huì)讓你的喉嚨，食管很柔和，劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨，燒心的感覺。哈，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔中噴香而出，酒的香氣自然能聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道?？毡崞湎悖貉b過的醬香型白酒的杯子，酒香氣會(huì)保留很長(zhǎng)的時(shí)間，并且香氣是連綿不絕，沁人心脾。而劣質(zhì)白酒揮發(fā)速度快，會(huì)很嗆人。 〔貴酒庫(kù)〕醬香酒,口感不輸千元酒。福建瓊漿白酒招商
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窖藏注意事項(xiàng)：在白酒的窖藏過程中，要收到的貯存效果，必須注意以下幾點(diǎn)：1、貯存期間必須封容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當(dāng)?shù)乜刂蒲趸^程，提酯化的比率。如封口不嚴(yán)，過多的氧化造成醛酸過多，揮發(fā)又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無(wú)益而且有害。有些廠貯存的陳酒，開，明天開，只剩半缸酒，再加封口不嚴(yán)，貯存了幾年，越存越不，酒味變得十分寡淡。2、如欲取得較快的貯存效果，流酒溫度宜稍些(三十幾度)，用小容器貯存，這樣雜味逸散得、必須給以適當(dāng)?shù)臏囟?，一般?0℃左右為宜。溫度太，揮發(fā)損失較。溫度過低，影響貯存效果。4、酒的貯存期并非越長(zhǎng)越，究竟多長(zhǎng)合適，不同香型要求不同。茅型酒沸點(diǎn)物質(zhì)較多，貯存時(shí)間宜長(zhǎng)。以酯香為主的酒，貯存期過長(zhǎng)，酯類的揮發(fā)越多，酒味反而寡談.因此，一般不能貯存過長(zhǎng)。例如，西風(fēng)酒貯存2—3年，總酯上升;貯存期再長(zhǎng)，反而下降，雖然酒體綿軟，但口味變淡。5、應(yīng)調(diào)兌貯存，然勾兌出廠。實(shí)踐證明，提前調(diào)兌然貯存，水和酒分子經(jīng)過重新排列結(jié)合，可提白酒質(zhì)量，保持香、味平衡。反之，貯存進(jìn)行調(diào)兌，打亂了分子的排列，酒味燥辣，影響了原來(lái)貯存效果。遵義古法工藝白酒招商
貴州酒保寶酒業(yè)有限公司位于貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)新華路國(guó)恩大廈3幢1單元18層6號(hào)[新華社區(qū)] 。公司業(yè)務(wù)分為白酒，醬香酒，醬香白酒，醬香白酒批發(fā)等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。酒保寶酒業(yè)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。