蘭州，又叫金城，座落于中國地形圖的幾何中心，但始終被大家視為邊遠(yuǎn)之地。這里有浩浩蕩蕩額黃河穿越，也有百年歷史的中山鐵橋，這里更是中國民歌的要地，也是祖國大西北的美味之都?！f到蘭州的美味，腦子里一下子涌現(xiàn)出四個(gè)字：“蘭州拉面”，它被喻為“中華面”。你也許從未去過蘭州，但是你一定聽說過蘭州拉面，朋友們，急忙的，去問問村長屯子通電了沒？開玩笑呢！我信你個(gè)鬼！▲微博上關(guān)于“蘭州拉面”的段子多不勝數(shù)，比如歪果仁說“吃中國人蘭州拉面的時(shí)候，不許開”……蘭州拉面作為全國大的餐飲界隱秘組織，使蘭州全國有名，然而難堪的是，蘭州人并不認(rèn)可這個(gè)非法組織。因?yàn)?，蘭州從未蘭州拉面，實(shí)際上它確實(shí)的發(fā)祥地是蘭州，實(shí)際上他的真名叫蘭州牛肉面或蘭州牛肉拉面。牛肉面是蘭州人的靈魂牛肉面是蘭州人魂魄的一部分，就這么說吧，09年蘭州牛肉面漲價(jià)個(gè)5毛錢還得整個(gè)市民聽證會(huì)。▲肉蛋雙飛豪華套餐在蘭州，牛肉面是一種信仰，跟外地這些假貨全然不是一回事?。?！▲“清醺肥菏，自成馨逸，湯沈若金，一清到底。一清二白三紅四綠，一碗地道的牛肉面從色調(diào)上就給你一種劈頭蓋臉式的沖擊！輕輕挑起面條，咬一口，筋道！韌！做加盟，做品牌，做牛肉面，地根香牛肉面。有什么蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟推薦

拉制面條的過程也要有非常好的觀賞性。從甩面的動(dòng)作到面條擊打面案的聲音，都要賞心悅目。除了色、香、味之外，蘭州牛肉對消費(fèi)者的口味也有很好的適應(yīng)性。吃辣或不吃辣的人都可以吃蘭州牛肉面。不要吃辣的，不要放油，辣的味道也很鮮美。喜歡辛辣食物的人可以根據(jù)自己喜歡的辛辣程度多多少少放些辣椒油。蘭州牛肉面，以面條湯的形式出現(xiàn)，也非常適合中國人喝湯挑水的飲食習(xí)慣。更重要的是，蘭州牛肉面的價(jià)格非常貼近百姓。在蘭州，一碗蘭州牛肉面只需8元左右。任何收入水平的人都能負(fù)擔(dān)得起。相比之下，全國范圍內(nèi)開發(fā)的其他類型的面條沒有蘭州牛肉面那么廣。面型上，除了蘭州牛肉面外，幾乎所有的面條品類的面型都很單一。女性很少愛吃面型又厚又寬的刀削面，老人咬不動(dòng)新疆拉條子，蔥油拌面北方大漢吃不飽......味道上，不吃辣的吃不了重慶小面，愛喝湯的不愛吃拌面，口味清淡的對油太重的油潑面又提不起興趣......價(jià)格上，一些面食因烹制成本高。寧夏哪些蘭州牛肉面加盟服務(wù)蘭州牛肉面好不好加盟，怎樣加盟？

總部現(xiàn)場考察創(chuàng)業(yè)者更需要實(shí)地考察，親身感受品牌力量。對于如何進(jìn)行實(shí)地考察，可從總部和門店兩個(gè)方面著手。對前期選址、開業(yè)、到后期運(yùn)營指導(dǎo)等各個(gè)環(huán)節(jié)，都要明確每一個(gè)流程清晰透明。具體建議從以下幾個(gè)方面加以參考：1、產(chǎn)品支持總部能夠根據(jù)每個(gè)創(chuàng)業(yè)者所在地區(qū)的實(shí)際情況，對其進(jìn)行市場分析，并提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，使經(jīng)營者終選擇符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味、能擴(kuò)大店面影響和在當(dāng)?shù)厥袌鲋姓加蟹蓊~的商品類別。2、開業(yè)扶持從店面選址、裝修設(shè)計(jì)、原材料設(shè)備、開業(yè)指導(dǎo)到后期的營銷宣傳，總部是否可以面面俱到，確保能夠協(xié)助開店者打好創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)，成功打入消費(fèi)市場，輕松開店。3、專業(yè)培訓(xùn)可以親自派專業(yè)人員到培訓(xùn)中心到店指導(dǎo)等，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)和掌握更多的經(jīng)營管理技能，靈活開店。4、完整的供應(yīng)鏈選擇有前景的供應(yīng)鏈支持檔口品牌項(xiàng)目，也要檢驗(yàn)品牌背后是否有完整的供應(yīng)鏈支持，可以保證一些特殊的原料、半成品、材料包等集中采購、加工和配送，產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，符合嚴(yán)格的出品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等等。保證能夠及時(shí)供應(yīng)日常運(yùn)作所需的業(yè)務(wù)活動(dòng)。

    每一個(gè)對牛肉面愛的深沉的蘭州人都有過在外地蘭州拉面館痛哭的經(jīng)歷，媽耶，我剛才吃了什么！現(xiàn)在你明白了，不光童話里都是騙人的，那些散布祖國大江南北到處的「蘭州拉面」全都都是騙人的?！奶m州牛肉面，它就只能叫牛肉面，蘭州人一般會(huì)親切的稱為它為—牛大。確實(shí)的蘭州牛肉面在食物鏈的上端高高在上，遠(yuǎn)不是化隆造可比的?。?！像一個(gè)蘭州人一樣去吃面想要吃可口的牛肉面你還得早起，因?yàn)轭^鍋湯做出的面美味，湯的制作也是精益求精，一般牛肉面館是前下午開始準(zhǔn)備。第二天多賣到兩三點(diǎn)。為什么？朋友們！驕傲的蘭州尕娃、莎莎們還要逛街的??！莎莎:蘭州話，淑女、小姑娘的意思。凌晨兩點(diǎn)，面館門口——等面館開門，只有這樣才能吃到清晨鍋面。▲蘭州牛肉面館的湯要燉好幾個(gè)小時(shí)有人說，蘭州牛肉面館是提早實(shí)現(xiàn)了主義的地方：不管你身價(jià)多少，這碗面你只需付7塊錢；不管你什么身份，你都得排著隊(duì)自己取餐?！m州牛肉面館排隊(duì)取餐在蘭州牛肉面館，調(diào)湯師父是一個(gè)神一樣的存在。你拿著餐票到他這里報(bào)到，他挨個(gè)收票問樣式搭配，再一溜煙的把十幾個(gè)人的需要轉(zhuǎn)告給拉面師父、撈面師父，然后神奇的事情就時(shí)有發(fā)生了！那碗你要的面，不超過2分鐘就開始叫號(hào)，取到的時(shí)候。蘭州還不錯(cuò)的品牌牛肉面加盟，地根香品牌牛肉面。

    如今，蘭州拉面已經(jīng)成為了享譽(yù)全球的美食，在很多國家都可以品嘗到這樣的美味。所以在自己的城市內(nèi)投資一家這樣的門店，是非常有發(fā)展前景的。蘭州地根香面擁有獨(dú)特的經(jīng)營模式，而且在市場中創(chuàng)新力十足，前景十分廣闊。蘭州地根香面已經(jīng)成為了眾多投資者十分看好的項(xiàng)目，它擁有很低的投資門檻，而且開店也沒有什么太高的要求。蘭州拉面加盟怎么樣?蘭州拉面加盟費(fèi)需要多少錢?接下來我們一起來詳細(xì)了解一下吧!河北北京山東浙江江蘇上海重慶廣東安徽湖南湖北遼寧福建天津四川河南廣西寧夏云南吉林山西黑龍江陜西江西廣州深圳香港臺(tái)北成都杭州武漢西安蘇州南京長沙鄭州東莞青島沈陽昆明寧波無錫廈門福州合肥哈爾濱濟(jì)南佛山長春溫州石家莊南寧常州泉州南昌貴陽太原煙臺(tái)嘉興南通金華珠?；葜菪熘莺？跒豸斈君R蘭州地根香牛肉面均可加盟開店拉面已經(jīng)成為國人十分喜愛的美食，從小小生意紅火的拉面館我們就可以看出這一點(diǎn)。所以經(jīng)營一家這樣的特色面館是非常有市場的，能夠在這一行業(yè)內(nèi)收獲的利潤也是非常豐厚的。蘭州地根香餐飲管理有限公司從事拉面行業(yè)多年，具有豐富的創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)驗(yàn)。蘭州品牌牛肉面加盟哪家做的好。產(chǎn)地蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟一年賺多少錢

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（3）牛肉的加工將煮熟的牛肉切成1.5厘米大的丁。牛肉切好后放入鍋內(nèi)添湯加適量蝦醬、蠔油、生抽、鹽、味精、胡椒粉燒開，撇去浮沫，小火燜入味，湯汁收干備用。04其它佐料的加工1辣椒油的制作選用辣度適中，顏色鮮艷的辣椒面，油選用一級精煉菜籽油或色拉油。先將油燒熱（菜籽油煉去浮沫燒熟），放入蔥段、姜片、砸破的草果、小茴香炸出香味，待油溫降至120℃左右時(shí)，撈出調(diào)料，在辣椒面中放少許鹽，倒入溫油炸，一般500克辣椒面用2500克至33500克油，炸透后放置24小時(shí)以后備用。2蘿卜片的加工將蘿卜切成4.5厘米長，2.5厘米寬，0.2厘米厚的長方片，放入冷水鍋中煮熟撈出，冷水中漂涼備用。3蒜苗、香菜的加工蒜苗洗干凈，切成蒜苗花；香菜洗干凈切成末備用。05成品制作將煮好的面撈入碗中，舀一勺湯，將面用勺舀起再放下，放上蘿卜片（或?qū)⑻}卜片直接入湯中），牛肉丁，再添上適量的湯，撒上香菜、蒜苗，淋上辣椒油。至此，一清（湯清）二白（蘿卜白）三紅（辣椒油紅）四綠（蒜苗香菜綠）五黃（拉面微黃）色、香、味俱佳的蘭州清湯牛肉面就已制作完成。有什么蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟推薦

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