冷庫設施的主要作用：低溫儲存：將食品、藥品、化學品等物品放入冷庫內(nèi)，可以使其處于低溫狀態(tài)，避免細菌、微生物等生物活動，延長儲存期限3。保鮮：對于易腐食品，比如肉類、蔬菜、水果等食品，放在冷庫內(nèi)可以避免微生物和細菌的繁殖，即可保持食品新鮮狀態(tài)，并延長保質(zhì)期3。冷凍：對于需要-18℃以下的低溫狀態(tài)來保存的物品，如冰淇淋、肉類制品等，可以使用冷凍庫，通過食品快速降溫，達到低溫的冷藏效果3。調(diào)節(jié)溫度：利用降溫的設備調(diào)節(jié)溫度，降低溫度起到冷藏物品的效果4。延長保質(zhì)期：不受外界溫度的影響，延長一些事物的保質(zhì)期，保留事物的新鮮4。提供穩(wěn)定的儲存條件：為食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、**、試驗室等提供穩(wěn)定的儲存條件4。綜上所述，冷庫設施在保障食品安全、延長產(chǎn)品保質(zhì)期、支持冷鏈物流大型冷庫可存儲大量生鮮，保障市場供應。深圳冷凍冷庫有哪些

一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。**常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。福建蔬菜冷庫維修醫(yī)藥產(chǎn)品對溫度和濕度的要求非常高，一旦出現(xiàn)問題，可能會導致藥品失效，甚至對人體健康產(chǎn)生危害。

冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等恒溫貯藏。適用范圍廣。適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉等貯藏保鮮。初級農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜、水果、肉、水產(chǎn)品加工食品速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品、藥品等。這些都離不開冷庫的儲存和保鮮。

茶葉冷庫主要用來保鮮茶葉，一般以配有：冷庫保溫庫房，冷庫門，自動溫度控制系統(tǒng)，制冷壓縮機冷卻系統(tǒng)，冷庫吊頂冷風機，具有自動控溫，除濕的功能，溫度控制在0℃-8℃之間，可自由設定庫內(nèi)的溫度，相對濕度控制65%以下，幫助解決茶葉在高溫，高濕下易酶化變黃變質(zhì)，采用茶葉冷庫降溫，降濕，從而達到茶葉保鮮保綠的目的。貯存以**冷庫較好，如需要與其他食物共冷藏，則茶葉應妥善包裝。小型組合式茶葉冷庫容積相對較小，可拆卸可組裝，安裝靈活方便，保溫性好，使用方便，費用低，適和小型茶葉企業(yè)和茶場。綠茶適合放入溫度設定在5--8℃之間冷庫保存，天氣越熱設定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差，同時也讓保鮮設備減少了運轉(zhuǎn)時間，不會超負荷運轉(zhuǎn)延長使用壽命，也節(jié)約了用電量。茶在冷藏過程中，由于庫內(nèi)外濕度相差較大，從庫內(nèi)取茶葉時，應先將茶袋搬出庫房，待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開袋口。如果出庫后隨即打開茶袋，空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉，會液化成小水珠而使茶葉受潮，加速茶葉陳化?；だ鋷熘饕糜趦Υ娓鞣N化工產(chǎn)品。

冷庫對保溫隔熱要求較高，一些冷庫往往為了節(jié)省工程造價而大量使用了易燃可燃保溫材料，一旦發(fā)生火災，產(chǎn)生明火后，由于其四壁垂直貫通，空心夾墻會產(chǎn)生煙囪效應，燃燒速度迅猛，蔓延速度快。氨的火災毒性危險性用于制冷的氨壓縮機房中使用的氨氣為易燃易爆有毒氣體，氨氣與空氣或氧氣混合能形氨的火災毒性危險性用于制冷的氨壓縮機房中使用的氨氣為易燃易爆有毒氣體，氨氣與空氣或氧氣混合能形成性氣體，遇明火、高熱能引起燃燒，下限為15.7%，上限為27.4%，引燃溫度為651℃，其火災危險性定性為乙類。一旦氨氣泄露，人員引起中毒無法正常疏散，當氨氣介入燃燒，會引發(fā)和爆燃，造成火災迅速蔓延擴大?；馂某跗跁r間長低溫條件下冷庫起火陰燃時間長、燃燒隱蔽，不易尋找著火點，陰燃火焰有時會在夾墻內(nèi)，外部不易發(fā)現(xiàn)。溫度與濕度的調(diào)控，是冷庫維持品質(zhì)的秘密武器。河北肉制品冷庫拆裝

冷庫的墻壁有良好的隔熱性能。深圳冷凍冷庫有哪些

在炎炎夏日，我們離不開的是冰，不管是冰塊還是冰袋它們都需要冷庫去儲存，存放冰塊、冰袋冷庫對溫度要求比較高，一般在-18℃~-35℃，如果是制冰冷庫對溫度的要求更高一些，一般在-35℃~-40℃左右，因為只有**溫才能夠快速制成冰塊

正常儲冰庫內(nèi)溫度保持在0—5攝氏度，需要長時間儲冰，可將室內(nèi)溫度保持在-5到-20攝氏度。注意：0攝氏度以下庫內(nèi)出來的冰，移動到常溫庫內(nèi)時，即使是小塊狀的板冰，都有可能發(fā)生二次結(jié)冰，形成大結(jié)塊，非常麻煩。 深圳冷凍冷庫有哪些