DENBA微凍環(huán)境下，食材在0~-4°C也不易凍結(jié)，因此冷藏時溫度可以比通常下調(diào)2~3°C，也不用擔心食材意外凍結(jié)。眾所周知，低溫可以抑制細菌的生命活動，每降低1°C冷藏溫度對細菌的增殖都具有重大的意義，因此DENBA微凍環(huán)境可以降低細菌增殖速度，延長食材的保存期限。關(guān)于牛肉在-3°C環(huán)境中保存7天的對比試驗表明，沒有在DENBA電場環(huán)境下冷藏的牛肉，從肥肉到瘦肉部分均有變色，并散發(fā)腐爛的氣味。而在DENBA電場環(huán)境下冷藏的牛肉幾乎沒有變色，同一時間下細菌增殖數(shù)量大幅減少，依然保持新鮮。DENBA與眾多大企業(yè)進行合作，并雙品牌生產(chǎn)各類家用冰箱、商業(yè)冷柜、集裝箱等產(chǎn)品。河北代理保鮮儀用于冷鏈運輸
豬肉因其營養(yǎng)豐富、味美，深受廣大消費者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量降低和儲存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術(shù)之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術(shù)如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現(xiàn)。但高壓技術(shù)與設(shè)備投資大，微波可能導(dǎo)致豬肉過熱，盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時間，但因該技術(shù)需要較高輸出電壓，安全性較差，影響其大規(guī)模運用。DENBA電場保鮮技術(shù)能降低豬肉冷藏期間的TVBN值（揮發(fā)性鹽基氮物質(zhì)，肉中揮發(fā)TVBN含量的多少可以反應(yīng)肉品質(zhì)新鮮程度）。說明DENBA技術(shù)可以一定程度上阻止蛋白質(zhì)變質(zhì)，保持豬肉新鮮度。河北代理保鮮儀用于冷鏈運輸即使是解凍后的食材的保鮮，也不易產(chǎn)生干癟、松軟、串色或異味。
2022年3月份，一畝田與全球先行的冷藏保鮮技術(shù)企業(yè)DENBA合作，進行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏庫的建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品冷藏儲存技術(shù)，解決農(nóng)產(chǎn)品流通中的上市集中、損耗率高等難題，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一畝田將首推試驗品定為砂糖橘，以延長砂糖橘采收之后的存儲時間，在市場供應(yīng)較為飽和時，通過冷藏存儲抵御價格周期影響。本批砂糖橘在經(jīng)過43天的冷藏存儲后，壞果等損耗率小于1%，其口感、硬度、鮮度等品質(zhì)均可媲美現(xiàn)采砂糖橘。因此，剛上市就廣受消費者歡迎。
食材凍結(jié)分為三個過程：冷卻、冰晶形成和深度冷凍，0℃-5℃為冰晶生成帶。通常大多數(shù)致病菌的低繁殖溫度為3℃-5℃，因此在溫度為5℃以下保存食材不僅可以防止病原菌的生長，還可阻止導(dǎo)致變質(zhì)的微生物生長，但是這種保鮮弊端也十分明顯，它對肉的品質(zhì)有很大影響。DENBA+技術(shù)打破了現(xiàn)行的0℃為冰點的保鮮規(guī)則，在使用DENBA+技術(shù)后，低頻電場使低溫凍結(jié)后的冰晶呈圓弧狀，對食材細胞膜破壞作用很小，使食材實現(xiàn)了氧化還原在冰點下不被凍結(jié)。DENBA技術(shù)通過獨特的波長與水分子共振，使水分子活性化，從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì)。
2017年DENBA與長虹雙品牌合作發(fā)售的新型“CHiQ DENBA M鮮生”冰箱在中國國內(nèi)以富裕階層為目標客戶，銷售情況非?；鸨?。當時，中國家電市場的勢頭很大，日本的白色家電制造商的各個領(lǐng)域都陸續(xù)被中國制造商收購，在這之中DENBA將“日本制造技術(shù)”推廣至中國大型制造商，并使其接納采用了該技術(shù)，可以說是非常大的成果。DENBA效果對比實驗于2017年10月在海南島曼達林酒店的會場舉行。將食品和鮮花分別放入搭載DENBA設(shè)備的冰箱和沒有搭載DENBA設(shè)備的冰箱，并在海南省公證機構(gòu)的公證下將冰箱貼上封條，進行24小時的網(wǎng)絡(luò)直播。17天后打開兩個冰箱，發(fā)現(xiàn)搭載DENBA冰箱里所有食物還保持新鮮狀態(tài)，這次直播達到5個小時內(nèi)約3000萬人觀看的盛況。解凍時賦予食材以電子微細振動，減輕食材的負擔，減少味道流失（血水）。海南哪里有保鮮儀大概價格多少
電場環(huán)境下防止食材氧化的同時起到抑菌、殺菌的作用，實現(xiàn)食材的保鮮和熟成。河北代理保鮮儀用于冷鏈運輸
DENBA保鮮儀是一種能夠延長食物保鮮期限的設(shè)備，它通過一系列的技術(shù)手段，可以有效地防止食物變質(zhì)，從而保持其新鮮度和營養(yǎng)價值。下面我們將詳細介紹DENBA保鮮儀如何使食物更加健康、營養(yǎng)更豐富。DENBA保鮮儀可以減少食物的營養(yǎng)流失。食物在長時間的儲存過程中，往往會因為氧化、微生物的作用等原因而導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。而DENBA保鮮儀通過空間電場使食材的水分子產(chǎn)生共振、并使食材中的水分子活性化，從而實現(xiàn)食材較好的保鮮效果，可以有效地減緩食物的氧化速度，從而減少營養(yǎng)成分的流失。此外，可以促進食物中的營養(yǎng)成分的釋放和吸收，從而使食物更加健康、營養(yǎng)更豐富。河北代理保鮮儀用于冷鏈運輸