隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和人們生活水平的提高,人們對食品質(zhì)量的安全性,新鮮果蔬及鮮肉類等農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越重視,對食品的營養(yǎng)價值、原汁原味、具有更長的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求。DENBA保鮮儀具有使果蔬、肉類貯藏期延長的作用,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)的低溫冷凍保鮮、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、涂膜和氣調(diào)保鮮、減壓保鮮等的不足。DENBA技術(shù)是一項非接觸性冷鏈保鮮領(lǐng)域里的新技術(shù),我們利用空間電場進(jìn)入食材細(xì)胞內(nèi)作用于水分子,與食材中的水分子發(fā)生共振,通過共振使食材細(xì)胞內(nèi)的水分子活性化,且不會破壞細(xì)胞壁進(jìn)而保持新鮮食材原味,使食材可長期保持“鮮活的生命”。DENBA技術(shù)可以防止血水流失,使食物自身可進(jìn)行熟成(增加氨基酸含量)從而更美味。浙江低頻電場保鮮儀什么意思
關(guān)于保鮮冷庫方案設(shè)計,DENBA技術(shù)既可以運(yùn)用在新建冷庫的場景中,也可以在現(xiàn)有冷庫的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造。針對新建冷庫,我們將根據(jù)冷庫總?cè)萘?、單間冷庫大小定制化設(shè)計集成式DENBA電場設(shè)備布局方案;而對于既有冷庫改造,我們也可以根據(jù)現(xiàn)有冷庫尺寸,以及冷庫制冷形式(鋁排或風(fēng)機(jī)等)以及考慮當(dāng)?shù)丨h(huán)境溫度等因素,提出設(shè)計改造方案。DENBA保鮮產(chǎn)品適應(yīng)性強(qiáng),能夠根據(jù)客戶需求,提供專業(yè)的解決方案及配套服務(wù)。且設(shè)備耗電量小,100平方耗電不到1度,節(jié)能經(jīng)濟(jì),降低成本負(fù)擔(dān)。云南推薦保鮮儀什么意思DENBA保鮮儀可以在家庭中起到保存花卉植物的作用,可以有效延長花卉植物的壽命。
牛角日本燒肉專門店是Reins international在1996年于日本東京創(chuàng)立的燒肉品牌。在牛角日本燒肉連鎖店開業(yè)以前 ,日本的燒肉市場大多是個人經(jīng)營的店鋪。至于連鎖店的部分,”美味但是價格昂貴的店”或者是“便宜的吃的飽的店”是有的,但是既美味又便宜的店并不存在。在這樣背景下,A5級別的神戶牛肉,如何保持肉的新鮮度,一直是個煞費(fèi)苦心的問題。DENBA技術(shù)創(chuàng)造了冰點(diǎn)下不結(jié)冰的環(huán)境,可以以更低的溫度來冷藏保存牛肉??梢砸种萍?xì)菌的繁殖,需要解凍的時候可以減少血水流出。所以被使用在多種日本國產(chǎn)高級牛肉(如神戶牛肉、米沢牛肉、近江牛肉、常陸牛肉)的保鮮上。
DENBA技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在冰點(diǎn)下而不凍結(jié)的冷藏保鮮。在水分子微細(xì)振動的電場環(huán)境里,細(xì)菌增殖受抑制,食材中細(xì)菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃這一冰點(diǎn)下的溫度帶水分子也不會凍結(jié),維持著低溫冷藏的狀態(tài)。這樣食材不易腐壞,可以延長保鮮時間。另外,DENBA在解凍方面也同樣具有優(yōu)勢。在電場環(huán)境中解凍,食材中心和表面的溫度同步上升,且內(nèi)外壓力相對平衡,從而減少了細(xì)胞的破壞,大幅減少了血水流失,鎖住食材的營養(yǎng)成分,提升食材的品質(zhì),提高顧客滿意度。除維持美味之外,還能減少在出售時因重量減輕而帶來的損失,節(jié)約清掃成本,提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。DENBA 冷凍 在-18°C至-25°C的溫度帶可以實(shí)現(xiàn)不破壞細(xì)胞的冷凍。
DENBA保鮮儀不單是一臺機(jī)器,我們旨在將整個供應(yīng)鏈帶入一個全新模式,為供應(yīng)鏈生產(chǎn)加工、存儲供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)浇K端消費(fèi)各個環(huán)節(jié)保駕護(hù)航。在生產(chǎn)方面,DENBA設(shè)備可以使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)一個增產(chǎn)增收;儲藏運(yùn)輸方面,食材可以通過加載DENBA設(shè)備的大型冷藏車轉(zhuǎn)運(yùn)到DENBA的大型冷藏庫,再由DENBA冷藏移動儲藏箱運(yùn)往全國各地乃至世界各地,到達(dá)當(dāng)?shù)睾罂赏ㄟ^DENBA冷鏈運(yùn)輸車實(shí)現(xiàn)末尾一公里的運(yùn)輸;終端消費(fèi)方面,DENBA的商用冷柜、家用冰箱幫助超市、每一個家庭進(jìn)行食材的售賣和存儲。從菜園子到菜籃子都能看到我們DENBA的產(chǎn)品,經(jīng)過DENBA產(chǎn)品對全產(chǎn)業(yè)鏈的鋪設(shè),可以延長食品2-7倍的保鮮時間,從而實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域物流、跨季節(jié)銷售。DENBA+低頻低壓電場使水分子團(tuán)細(xì)微化,結(jié)晶呈圓球狀,減少血水流失。浙江低頻電場保鮮儀什么意思
電場環(huán)境使得食材細(xì)胞內(nèi)的水分子活性化,保持蛋白質(zhì)和植物纖維不易分離和細(xì)胞持續(xù)的完整活躍狀態(tài)。浙江低頻電場保鮮儀什么意思
通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術(shù)手段,將食物中的氧氣、水分和細(xì)菌等因素控制在一定的范圍內(nèi),從而延長食物的保鮮期限,讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術(shù)通過獨(dú)特的波長與水分子產(chǎn)生共振,使水分子活性化,從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì),創(chuàng)造更高的價值。此外DENBA在健康、美容、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展也與日俱增,不斷為社會做出貢獻(xiàn)。在這個飛速發(fā)展的時代,DENBA作為改善您生活質(zhì)量的伙伴,將帶著強(qiáng)烈的使命感,不斷創(chuàng)新,追求技術(shù)革新,讓生活永遠(yuǎn)新鮮。浙江低頻電場保鮮儀什么意思