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來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-10-23

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利客蔬菜配送課堂之倉庫實(shí)操手冊(cè),庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的,庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。3.2 庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。3.3 領(lǐng)料人員所需物資無庫存,庫管員應(yīng)及時(shí)通知使用者,使用者按要求填寫請(qǐng)購單,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時(shí)采購。3.4 任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng),庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。3.5 以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡,并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。4 物資退庫倉庫管理制度4.1 由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí),應(yīng)及時(shí)退庫并辦理退庫手續(xù)。4.2 廢品物資退庫,庫管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后,入庫并做好記錄和標(biāo)識(shí)。四川萬州公司蔬菜配送系統(tǒng)利客蔬菜配送系統(tǒng)!菜譜管理菜肴標(biāo)準(zhǔn)化,真正讓廚師解放!

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    發(fā)達(dá)國家蔬菜配送生產(chǎn)企業(yè)如何運(yùn)作供應(yīng)鏈。美國是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)、科技化水平比較高的國家。從地理位置、總生產(chǎn)規(guī)模和消費(fèi)體量角度,美國的蔬菜配送供應(yīng)鏈運(yùn)作方式對(duì)國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)具有一定借鑒意義。美國是產(chǎn)地直銷模式的典范。在全美大生產(chǎn)大流通的經(jīng)營模式下,近80%的蔬菜配送通過產(chǎn)地直銷模式抵達(dá)消費(fèi)者手中,其余20%通過分級(jí)批發(fā)實(shí)現(xiàn)銷售。所謂產(chǎn)地直銷模式,顧名思義,即蔬菜配送從生產(chǎn)者直達(dá)零售商或消費(fèi)者。具體形態(tài)又可以細(xì)分為:1)生產(chǎn)者—零售直銷,蔬菜配送掛在枝頭時(shí)已經(jīng)賣給了消費(fèi)者,生產(chǎn)企業(yè)按客戶需要在產(chǎn)地加工后直接送達(dá)消費(fèi)者手中,跨越一切中間環(huán)節(jié)。這種模式要求生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模必須達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),很多農(nóng)場主通過聯(lián)合成立專門組織來擴(kuò)大規(guī)模。2)生產(chǎn)者—產(chǎn)地批發(fā)商—零售終端—消費(fèi)者,做大產(chǎn)地批發(fā)商環(huán)節(jié)。產(chǎn)地批發(fā)商具有較強(qiáng)的集采能力,向下游商超、便利店等零售終端提供充足的貨物品類是產(chǎn)地批發(fā)商的競爭優(yōu)勢。

我國蔬菜配送生鮮供應(yīng)鏈現(xiàn)狀:上下游極度分散+中游多層級(jí):上游:以“小農(nóng)生產(chǎn)”為主,集中度低!上游極度分散,農(nóng)村經(jīng)紀(jì)商層級(jí)無法避免。自古以來,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)即以個(gè)體“小農(nóng)生產(chǎn)”為主,目前我國有2.3億農(nóng)戶,經(jīng)營耕地10畝以下的農(nóng)戶達(dá)2.1億戶。生產(chǎn)經(jīng)營非常分散,集中度較低。受制于生產(chǎn)源頭農(nóng)戶的分散性,以及各地生鮮品種、質(zhì)量、價(jià)格不統(tǒng)一,農(nóng)村經(jīng)紀(jì)商需要對(duì)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)狀況、語言等十分了解,且備受村民信賴的農(nóng)村經(jīng)紀(jì)商去各家各戶收購生鮮,一定程度上,起著整合生鮮的作用。因獲取各地生產(chǎn)信息成本高及信任機(jī)制影響,中間商很難跨越經(jīng)紀(jì)商直接向農(nóng)戶采購,使得當(dāng)前供應(yīng)鏈無法避免地增加了農(nóng)村經(jīng)紀(jì)商層級(jí)。使用利客蔬菜配送系統(tǒng)!每個(gè)食堂獨(dú)自核算庫存\成本\利潤,每個(gè)食堂獨(dú)自核算!

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    產(chǎn)地直銷模式在中國逐漸興起,但多級(jí)批發(fā)市場模式仍然占據(jù)國內(nèi)70%以上的蔬菜配送流通渠道。多級(jí)批發(fā)市場的弊端顯而易見,以產(chǎn)地直銷應(yīng)用場景多的進(jìn)口水果為例,通過走訪上海比較大的進(jìn)口水果分銷市場(一級(jí)分銷),及其他幾家頗具規(guī)模的分銷市場(二級(jí)分銷)后發(fā)現(xiàn):一般來說,考慮到物流成本和流轉(zhuǎn)損耗,一級(jí)分銷到二級(jí)分銷加價(jià)5%,二級(jí)分銷到零售終端再加價(jià)5%,受季節(jié)、產(chǎn)量、儲(chǔ)存成本等其他波動(dòng)性因素影響,有的品類可能加價(jià)10%以上。售終端面向消費(fèi)者時(shí),相比一級(jí)分銷的加價(jià)幅度甚至達(dá)到50%~150%。例如,智利進(jìn)口二丁車?yán)遄樱谏虾R患?jí)分銷市場定價(jià)為380元/箱(10斤),某果園的零售價(jià)可能在99元/斤。每多流轉(zhuǎn)一次,成本持續(xù)上升,終降低了供應(yīng)鏈中所有玩家的綜合競爭力。從表象上看,蔬菜配送供應(yīng)鏈中的流通問題似乎是分銷體系和物流服務(wù)的問題。但如果市場有足夠的利潤空間,供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的生存環(huán)境和服務(wù)能力都能獲得改善。由此看,或許供應(yīng)鏈困局的癥結(jié)并不在分銷物流體系本身。 利客蔬菜配送軟件!采購員系統(tǒng)隨時(shí)隨地掌握采購需求,完成采購計(jì)劃!上海蔬菜配送系統(tǒng)乙菜東家top

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現(xiàn)在的蔬菜配送企業(yè)要想發(fā)展壯大肯定少不了生鮮ERP軟件的支持!利客生鮮ERP軟件——作為中國生鮮配送軟件的拓荒者,深耕10余年,為生鮮企業(yè)提供功能先進(jìn)的SAAS功能,更靈活的數(shù)據(jù)處理,以及更完善的供應(yīng)鏈功能。眾多大型生鮮配送企業(yè),以及曾經(jīng)上線其它配送軟件失敗的企業(yè)選擇利客,珠三角生鮮配送軟件占有率比較高。軟件100%落地應(yīng)用,是我們的宗旨,定期舉辦產(chǎn)品使用培訓(xùn),以及行業(yè)交流蜂會(huì),為生鮮企業(yè)打造一個(gè)專業(yè)的交流學(xué)習(xí)平臺(tái)。上海蔬菜配送系統(tǒng)乙菜東家top