國內(nèi)外技術(shù)研究現(xiàn) ，流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)從上世紀(jì)90年代末開始在日本展開研究。到目前為止，已經(jīng)有包括高砂熱學(xué)、Sunwell（日本）等公司成功研發(fā)出新型的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)。其中高砂熱學(xué)較早掌握過冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)，而Sunwell（日本）則較早掌握了刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)。目前兩種技術(shù)都已在日本大量應(yīng)用。然而，在我國不但沒有動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)的應(yīng)用實(shí)例，就連基礎(chǔ)研究也非常少見。清華同方在過冷水動(dòng)態(tài)制冰方面做了一定程度的基礎(chǔ)性研究。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以減少空調(diào)系統(tǒng)的維護(hù)成本，降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷價(jià)格

動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)適用范圍：1、部分區(qū)分峰谷電價(jià)地區(qū)，各種大型中間空調(diào)系統(tǒng)；2、牛奶及食品等工藝上需要穩(wěn)定的低溫水的行業(yè)，我國大部分地區(qū)處于溫帶和亞熱帶，每年空調(diào)使用時(shí)間較長，在南方地區(qū)甚至可達(dá)8個(gè)月。夏季高溫時(shí)段空調(diào)用電負(fù)荷，特別是大型中間空調(diào)、區(qū)域供冷和地鐵空調(diào)等空調(diào)負(fù)荷集中，是造成城市電力負(fù)荷峰谷差的主要原因，而冰蓄冷空調(diào)是實(shí)現(xiàn)用戶側(cè)調(diào)峰的有效技術(shù)之一。目前我國已有的蓄冰空調(diào)工程設(shè)備70%以上來自國外，且99%都屬于靜態(tài)蓄冰技術(shù)，主要包括盤管制冰、冰球制冰等傳統(tǒng)靜態(tài)制冰方式，其體積大、運(yùn)行成本高、制冰效率低，平均制冷量只有空調(diào)工況制冷量的50%。東莞速凍庫動(dòng)態(tài)冰蓄冷適用范圍冷卻過程中，冷卻水通過冷卻設(shè)備將熱量帶走，使室內(nèi)溫度降低。

    通過控制制冷機(jī)組的數(shù)量和融冰泵的可變流量，使負(fù)荷調(diào)節(jié)更靈活、更準(zhǔn)確、更簡單。蓄冰間精細(xì)空調(diào)的工作形式:蓄冷系統(tǒng)的工作形式是指蓄冷時(shí)系統(tǒng)是否還在制冷，制冷時(shí)蓄冰設(shè)備和制冷機(jī)組是分開工作還是一起工作，蓄冷系統(tǒng)需要以幾種有規(guī)律的方式工作。為滿足冷負(fù)荷的要求，常用的工作形式有:機(jī)組制冰、制冰與供冷一起、單臺(tái)制冷機(jī)供冷、單臺(tái)融冰供冷、制冷機(jī)與融冰供冷一起。由于冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)在夜間運(yùn)行，環(huán)境溫度低，冷凝溫度也低，因此具有更高效的制冷功率，可以在一定程度上節(jié)約能源。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)也有缺點(diǎn)。運(yùn)行時(shí)需要增加制冰槽等設(shè)備，不光占用較多的建筑面積，而且增加了系統(tǒng)中的環(huán)路，給管理和維修帶來一定的難度。

兩種技術(shù)在基本原理上是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過冷水式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)，過冷水式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于0℃的過冷狀態(tài)，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細(xì)小的冰晶顆粒，與剩余的液態(tài)水一起形成0℃下的冰漿。這種制冰過程中較關(guān)鍵的技術(shù)在于確保流過過冷卻熱交換器的液態(tài)水具有盡可能大的過冷度，但同時(shí)又必須保證過冷水不能在流出熱交換器之前生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應(yīng)有高效率的過冷卻解除技術(shù)，以確保過冷水能夠連續(xù)快速結(jié)晶。冰制備過程中，水通過冷卻設(shè)備被冷卻至冰點(diǎn)以下形成冰塊。

過冷卻水是冰漿生成的基礎(chǔ)，只有穩(wěn)定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術(shù)生成冰漿；（2）超聲波促晶技術(shù)。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術(shù)。目前，國際上采用的技術(shù)有超聲波促晶、電動(dòng)閥促晶以及其他一些促晶技術(shù)；（3）冰晶傳播阻斷技術(shù)。動(dòng)態(tài)冰蓄冷與內(nèi)融冰系統(tǒng)相比，外融冰系統(tǒng)更適合錯(cuò)峰運(yùn)行，能明顯提高冰蓄冷系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性，從而成為區(qū)域供冷選擇外融冰的原因之一。蓄冰槽和傳統(tǒng)的制冷機(jī)組并聯(lián)冷卻方式有利于根據(jù)負(fù)荷情況在融冰優(yōu)先和主機(jī)優(yōu)先之間靈活切換。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以根據(jù)不同的需求進(jìn)行靈活調(diào)整，滿足用戶的個(gè)性化需求。北京工業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷散熱

動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以與太陽能、風(fēng)能等可再生能源相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)能源的綜合利用。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷價(jià)格

刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)，刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：水（溶液）在換熱器內(nèi)部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點(diǎn)的過冷狀態(tài)，由于刮刀以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時(shí)刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會(huì)生成冰晶，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進(jìn)入水側(cè)的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷價(jià)格