削峰填谷是冰蓄冷技術(shù)的另一個重要應(yīng)用方向，在電力系統(tǒng)中，高峰期和低谷期的供需差異常常導致能源浪費。通過九河智慧能源管理平臺的智能能源調(diào)度功能，可以實現(xiàn)削峰填谷的效果，降低用電負荷。在低谷期進行冷能儲存，然后在高峰期釋放冷能，不只減少能源浪費，還能降低能耗成本，同時對環(huán)境保護和經(jīng)濟效益產(chǎn)生積極影響。能源管理平臺實時監(jiān)測能耗數(shù)據(jù)，通過智能分析和優(yōu)化控制，提高能源利用效率和節(jié)能效果。平臺能夠識別制冷系統(tǒng)的能源利用情況，根據(jù)實際需求智能調(diào)整冷能的儲存和釋放策略，以實現(xiàn)較佳的能效與性能平衡。此外，能源管理平臺還可根據(jù)電力供需情況和電價波動等因素智能決策冷能調(diào)度，進一步提升能源利用效率。冰蓄冷系統(tǒng)通過智能化控制，能夠根據(jù)溫度變化自動調(diào)整制冷、釋冷的時間和溫度，實現(xiàn)智能節(jié)能。貴州冰蓄冷項目

傳統(tǒng)保鮮法的缺點：傳統(tǒng)的冷庫使用冷凍盤管和冷風機組，使空氣中水分不斷冷凝，庫藏產(chǎn)品經(jīng)過一段時間的冷藏后水分損失大，干縮變形、失去原有的色澤，品質(zhì)下降。研究表明，水分損失多少對果蔬和花卉的質(zhì)量影響很大，在保鮮過程中農(nóng)產(chǎn)品的相對含水量、即水份占總重量為百分之九十八左右時，其品質(zhì)保持的有用程度要比相對含水量為百分之九十時好得多。在傳統(tǒng)的冷庫中冷凍盤管表面溫度低于零度，空氣中水分不斷冷凝和結(jié)霜，周期性化霜，會使溫度升高，如果水滴落在農(nóng)產(chǎn)品上還會加速腐壞。貴州冰蓄冷項目冰蓄冷系統(tǒng)可與太陽能、地源熱泵等可再生能源相結(jié)合，實現(xiàn)能源的綜合利用，進一步促進綠色建筑發(fā)展。

蓄冷溫度與速率，通常蓄冷系統(tǒng)的蓄冷溫度取決于蓄冷速率和這一時間蓄冷槽體的狀態(tài)特性，對于外融冰式系統(tǒng)是指內(nèi)管壁的結(jié)冰量。對于蓄冷時間短的蓄冰系統(tǒng)，一般需要較高的蓄冷速率，即指較低的（平均）蓄冷溫度蓄冷；反之，蓄冷速率慢，蓄冷溫度較高。一般情況下蓄冷設(shè)備生產(chǎn)廠商都可以提供各種蓄冷速率下較低蓄冷溫度值。 對于蓄冷設(shè)備如容器式、優(yōu)態(tài)鹽式，在蓄冷過程的初期會產(chǎn)生過冷現(xiàn)象，過冷現(xiàn)象只發(fā)生在蓄冷設(shè)備已完成釋冷，內(nèi)無一點余冰時，其結(jié)果是降低了蓄冷開始階段的換熱速率。過冷現(xiàn)象可以通過添加起成核作用的試劑來削減其過冷度值。據(jù)國外資料介紹，某種專業(yè)技術(shù)成核劑可限制過冷度在-3℃～-2℃之間。

冰蓄冷技術(shù)是利用夜間電網(wǎng)低谷時間，利用低價電制冰蓄冷將冷量儲存起來，白天用電高峰時溶水，與冷凍機組共同供冷，而在白天空調(diào)高峰負荷時，將所蓄冰冷量釋放滿足空調(diào)高峰負荷需要的成套技術(shù)，改造安裝簡單；節(jié)省運行費用；移峰填谷；平衡電網(wǎng)減少國家電力投資；能源的合理分配角的來說，節(jié)約了能源，因為發(fā)電站是根據(jù)用電的多少來決定開啟多少負荷的發(fā)電機組的。大型的機組的頻繁開啟、關(guān)閉是對機組有巨大損害的，而且很麻煩。如果可以做到機組不停機，就將天然能源利用得更充分了，要做的這點，不可能讓人們晚上生活。但是，機器可以工作，這就解決了這個問題。冰蓄冷技術(shù)通過利用電力峰谷差價，實現(xiàn)電能有效貯存，達到節(jié)電效果并緩解電力系統(tǒng)壓力。

濕空氣保鮮冷庫的好優(yōu)點是流經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品的空氣是濕空氣，經(jīng)長時間儲存的農(nóng)產(chǎn)品水分損失少，不會干縮、變形、變色，上市后顧客的感覺是"剛采摘下來的"因此銷路好，售價也高。濕空氣保鮮冷庫的另一明顯優(yōu)點是入庫農(nóng)產(chǎn)品初冷凍速度快，在較短時間內(nèi)即可達到冷藏所需溫度。這是因為冰蓄冷器中的冰水能保持恒定的冰點零度，來自于冰蓄冷器的溫度接近于零度的冷凍水能有 效地利用冰積蓄的冷量，使庫內(nèi)空氣迅速降溫。而在傳統(tǒng)的冷庫中，由于初冷凍階段負荷大，蒸發(fā)器溫度較高，以后再逐漸降低、到達冷藏溫度時間長。冰蓄冷系統(tǒng)的設(shè)計和安裝需要專業(yè)技術(shù)支持，確保系統(tǒng)運行穩(wěn)定、高效，達到預(yù)期節(jié)能效果。湖北屠宰場冰蓄冷案例

冰蓄冷技術(shù)可以通過優(yōu)化冷媒流動、節(jié)約非法能源等方式提高系統(tǒng)效率，實現(xiàn)節(jié)約資源的目的。貴州冰蓄冷項目

冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的適用場所:商場、賓館、飯店、辦公樓等冷負荷高峰和用電高峰基本相同，持續(xù)時間長的場所。冰蓄冷空調(diào)有良好的節(jié)能環(huán)保效益，其技術(shù)運用了幾十年，已經(jīng)相當成熟、可靠。冰蓄冷技術(shù)是美國研制并開始應(yīng)用的技術(shù)，針對目標是賓館、酒店、商店。在沒有實行集中供熱前，冬天時家家戶戶燒火取暖，這種原始的用能方式既浪費能源，又污染環(huán)境。北方實行熱力站集中供熱方式后，在節(jié)約能源的同時也保護了環(huán)境。南方地區(qū)冬天燒火取暖的時間很短或基本不燒火取暖，但夏天卻要用空調(diào)降溫。不管是南方和北方的住宅、賓館、酒店、商店、辦公樓等幾乎所有的建筑物，都安裝了分體式空調(diào)或中央空調(diào)，特別在南方地區(qū)尤其是在海南，一年四季使用空調(diào)降溫的時間都很長，空調(diào)降溫需要消耗大量的能源。貴州冰蓄冷項目