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隨著消費(fèi)者對(duì)奶蓋茶產(chǎn)品的需求的不斷升級(jí),單只集中于芝士口味的奶蓋茶產(chǎn)品,根本無(wú)法適應(yīng)和滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷變化的口味需求因而,想要將產(chǎn)品做到極 致,**依靠質(zhì)量的原材料是不夠的,還要根據(jù)市場(chǎng)新潮流和新趨勢(shì),堅(jiān)持創(chuàng)新、積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,比如根據(jù)不同的時(shí)節(jié),用應(yīng)季水果推出符合時(shí)令的水果風(fēng)味奶蓋茶,如世界茶飲推出的水果/抹茶奶蓋、700c的白胡子系列奶蓋果茶等:又比如根據(jù)不同的心情主題,加入堅(jiān)果、鮮花等產(chǎn)品推出既能體現(xiàn)心情又具有不同風(fēng)味的個(gè)性奶蓋茶,只有與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新產(chǎn)品,讓自身產(chǎn)品不斷得以變化升級(jí),才能在淌費(fèi)者心目中始終保持活力和新鮮感。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn),開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持,開(kāi)業(yè)專(zhuān)業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】
奶茶店設(shè)備及用處:◆奶茶操作臺(tái),也常常被人稱(chēng)作“水吧臺(tái)”。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務(wù)的工作區(qū)域,是奶茶店的**部位。有分常溫型和冷凍型,不同場(chǎng)景下使用的操作臺(tái)設(shè)備是不同?!衾洳毓?。主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購(gòu)依據(jù)的。◆制冰機(jī)。制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng)?!艄菣C(jī)。為珍珠奶茶店**果糖定量用的設(shè)備,可定量多種不同的糖量類(lèi)型?!羯潮鶛C(jī)。冰沙機(jī)也叫冰沙攪拌機(jī)、冰沙制作機(jī)等。◆封口機(jī)。封口機(jī)是將充填有包裝物的容器進(jìn)行封口的機(jī)械。◆開(kāi)水機(jī),也叫開(kāi)水器、電開(kāi)水器,或者俗稱(chēng)為“開(kāi)水爐”,主要作用是供應(yīng)燒熱水泡茶;有熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)?!裟膛萜?。奶泡器是通常與咖啡機(jī)配套使用的制造牛奶泡沫的機(jī)器?!魞羲鳎步袃羲畽C(jī)、水質(zhì)凈化器,是按對(duì)水的使用要求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行深度過(guò)濾、凈化處理的水處理設(shè)備?!艨鞠???鞠涫且环N密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。除了以上的固定用具之外,還有雪克杯、電磁爐、收銀機(jī)等。還需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。一個(gè)奶茶店設(shè)備多少錢(qián)鑾棪提供專(zhuān)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)。
裝修定位:其實(shí)裝修奶茶店的時(shí)候也需要做定位,簡(jiǎn)單來(lái)講就是根據(jù)店面的類(lèi)型選用適合的裝修,對(duì)選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體費(fèi)水平進(jìn)行充分的了解和深入分析,**終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來(lái)給奶茶店的類(lèi)型進(jìn)行定位,基本可以分為低端、中低端、中端、中**和**五種如果是在學(xué)校附近,奶茶店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,給顧喜一種輕松愉悅的感覺(jué):奶茶店內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時(shí)代感,又能比較大限度地利用店堂有限的空間;操作吧臺(tái)也應(yīng)盡**采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。
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首先想營(yíng)造奶茶店市場(chǎng)影響力經(jīng)營(yíng)者要弄清楚奶茶店的產(chǎn)品、定位以及目標(biāo)群體。只有對(duì)于奶茶店有足夠清楚的人士,才能夠有具體的操作方法,不管是運(yùn)營(yíng)什么樣的奶茶店,都要先弄清楚奶茶店的產(chǎn)品和特征,對(duì)于奶茶店了解越多,越能夠更快確定經(jīng)商思路,其次,奶茶的質(zhì)**和創(chuàng)新很重要。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,不僅*要考慮飲品的口味,也要考慮奶茶店的經(jīng)營(yíng)模式是否得到市場(chǎng)的認(rèn)可,只有經(jīng)受出市場(chǎng)考研和消費(fèi)者認(rèn)可的奶茶店才能更好地發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,創(chuàng)新是必不可少的,每一個(gè)新的產(chǎn)品都是一種新的能與其它奶茶店形成竟?fàn)幍氖侄?每一種新的經(jīng)營(yíng)樓式都是種新的可以擊敗其他奶茶店的必殺技。再就是確定了奶茶店的運(yùn)營(yíng)思路之后就是具體的操作環(huán)節(jié),根據(jù)不同的自標(biāo)來(lái)制定更加具體的執(zhí)行戰(zhàn)略。不同的經(jīng)營(yíng)方式能夠達(dá)到不同的目標(biāo),只有滿(mǎn)足不同的消費(fèi)者的需求,奶茶店運(yùn)才能夠做到攻無(wú)不克,戰(zhàn)無(wú)不勝。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該做的就是累計(jì)奶茶店的**度,慢慍的奶茶店在市場(chǎng)中就會(huì)有一定的品牌效應(yīng),越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)同奶茶店,那么無(wú)論是店鋪評(píng)價(jià)還是奶茶店口碑都會(huì)有很好的反應(yīng)。
如何挑選奶茶設(shè)備?
1、性能:奶茶設(shè)備使用方便嗎?奶茶設(shè)備使用效果如何?具體包括使用壽命、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、參數(shù)、防護(hù)措施、操作難度與體驗(yàn)、效率等方面。
2、外觀:外觀主要是參照設(shè)備的工業(yè)設(shè)計(jì)情況,設(shè)備是否具有美感,當(dāng)然也要考慮設(shè)備擺放在奶茶店中,與整體環(huán)境與裝修是否搭配,從到店消費(fèi)者角度考慮是否舒服。
3、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn):設(shè)備合格證、1SO標(biāo)準(zhǔn)這是書(shū)面上比較實(shí)在的東西,對(duì)這方面比較看重的創(chuàng)業(yè)者,完全有理由在采購(gòu)前要求廠家出示這類(lèi)證件,能夠擁有專(zhuān)業(yè)認(rèn)證的設(shè)備廠家一般都是有實(shí)力和規(guī)模的,確保能享受到售后服務(wù)。
4、規(guī)格:規(guī)格可以區(qū)分為兩點(diǎn)1設(shè)備大小、尺寸、容量、工藝精度等,設(shè)備越大、容量越多、精度越精確的設(shè)備肯定更好自動(dòng)/手動(dòng),在咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、打包機(jī)等大件設(shè)備上都有這些區(qū)分,自動(dòng)的出杯更快,部分人喜歡以全手動(dòng)打包,但在奶茶店中追求出杯與感官體驗(yàn)的店內(nèi),盡量配備自動(dòng)化的設(shè)備,除非顧客要求手動(dòng)磨咖啡豆,沒(méi)有店長(zhǎng)不原意用自動(dòng)設(shè)備吧
5、功能:在制備奶茶店時(shí),奶茶設(shè)備功能被充分重視,在相同名稱(chēng)的設(shè)備對(duì)比中,既要清楚自身對(duì)制作功能的要求,選擇功能符合自己消費(fèi)水平與店鋪制作要求的設(shè)備,也要考慮到是否有升級(jí)的必要。
“果汁系列”(果汁+水=草莓果汁,青蘋(píng)果果汁,香橙果汁等)。奶茶設(shè)備全套公司經(jīng)營(yíng)范圍有:奶茶全套設(shè)備、奶茶操作臺(tái)、水吧臺(tái)、小型制冰機(jī)、一體制冰機(jī)、分體式制冰機(jī)。做奶茶需要什么設(shè)備
食品飲料貿(mào)易公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動(dòng)的,屬于品牌推動(dòng)或者渠道拉動(dòng)。我國(guó)消費(fèi)品品牌化周期普遍時(shí)間不長(zhǎng),在全球化競(jìng)爭(zhēng)背景下,絕大多數(shù)食品飲料貿(mào)易公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷(xiāo)以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放,所以過(guò)去來(lái)看,我國(guó)品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。過(guò)去是屬于短缺經(jīng)濟(jì),對(duì)于企業(yè)而言,**重要的是渠道,只要能實(shí)現(xiàn)奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng)鋪貨,就能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售,隨著渠道扁平化,深度分銷(xiāo),企業(yè)開(kāi)始直接面向消費(fèi)者,經(jīng)銷(xiāo)商成了配送商,*負(fù)責(zé)商品配送和終端回款,電商的崛起,拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離,同時(shí)也讓消費(fèi)者反過(guò)來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè),企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。16年開(kāi)始有限責(zé)任公司(自然)公司集體轉(zhuǎn)向產(chǎn)品升級(jí)戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購(gòu)降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)占比的手段使得中國(guó)不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外,消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高,各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢(shì)。我們將消費(fèi)者的產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)簡(jiǎn)單分成習(xí)慣性消費(fèi)和沖動(dòng)型消費(fèi)兩類(lèi),習(xí)慣性消費(fèi)的產(chǎn)品可對(duì)應(yīng)食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè)。對(duì)于致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷(xiāo),旗下有多個(gè)原材料品牌,包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌,此外還有各種快銷(xiāo)食品:爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 而言,產(chǎn)品習(xí)慣性消費(fèi)的多寡可以用復(fù)購(gòu)率來(lái)衡量。做奶茶需要什么設(shè)備
云南鑾棪商貿(mào)有限公司位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號(hào)B3-15(云南鑾棪商貿(mào)有限公司),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家貿(mào)易型企業(yè)。公司是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,努力為廣大用戶(hù)提供***的產(chǎn)品。公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。鑾棪商貿(mào)自成立以來(lái),一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線(xiàn),得到了廣大客戶(hù)及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。