白巖松曾經(jīng)講過(guò)這樣一個(gè)段子：水均益（蘭州人）被敵人抓住了。天敵人嚴(yán)刑拷打水均益，水均益沒(méi)招。第二天敵人用金錢(qián)美惑水均益，水均益沒(méi)招。第三天敵人卑鄙的用家人威脅水均益，水均益還是沒(méi)招。第四天敵人沒(méi)招了，只好說(shuō)：你要是招了，立刻給你來(lái)個(gè)牛大碗（牛肉面）……水均益招了。每一次和外地朋友談起家鄉(xiāng)蘭州，都是由一碗蘭州牛肉面說(shuō)起。有人說(shuō)在這個(gè)世界的每個(gè)角落，只要有中國(guó)人的地方都會(huì)有兩種小吃店，一個(gè)是沙縣小吃另一個(gè)就是蘭州牛肉面。蘭州品牌牛肉面加盟做的好的要數(shù)隴尚合牛肉面了！牛肉拉面招商

有人說(shuō)：“蘭州因一碗面而眾所周知”還有人說(shuō)：“沒(méi)了牛肉面的蘭州，就不叫做蘭州！”牛肉面加盟連鎖品牌/蘭州牛肉面加盟牛肉面對(duì)于蘭州這座城市的重要程度就顯而易見(jiàn)了，可是，朋友們，你們有吃過(guò)外地的牛肉面？？酸的、甜的、咸的、加了青筍的五花八門(mén)！有幸吃到一碗辣的，卻也不是蘭州牛肉面的那番滋味！為什么離了蘭州的牛肉面就少了那番滋味，到底是因?yàn)樘m州的水土滋潤(rùn)了這碗面，還是因?yàn)樵鄞筇m州那些一直堅(jiān)持不懈?jìng)鞒信Ｈ饷婺欠菥竦睦蠋煾祩儯。?！讓我們?lái)一探究竟??！加盟蘭州牛肉面多少錢(qián)/蘭州牛肉面加盟哪家好清湯牛肉拉面哪個(gè)品牌適合加盟蘭州有特色的的品牌拉面！

羊肉串的溫陽(yáng)與蘿卜的益脾與胃本是養(yǎng)生的絕配，若用一對(duì)妙手料理，那美滿的味道享受更令人垂涎。很明顯，馬保子深諳傳統(tǒng)飲食的精髓，或許是妙手偶得，或許是精心設(shè)計(jì)，幾片蘿卜入湯，再經(jīng)過(guò)一場(chǎng)溫火慢燉，簡(jiǎn)單的配料就配上較好的品質(zhì)。在傳統(tǒng)飲食中，香菜也是羊肉湯的標(biāo)配，它既為乳白的羊肉湯增色，又為鮮美、濃郁的湯汁增添了清爽、沁心的香味。若羊肉湯太肥，則香菜的清爽效果恰到好處，起到稀釋作用，給味蕾帶來(lái)更舒暢的體驗(yàn)。對(duì)馬保子來(lái)說(shuō)，把香菜端進(jìn)這碗牛肉湯里似乎并不需要什么特別的靈感，他也許沒(méi)有想到，這一抹漂浮在清湯上的綠色，會(huì)激起無(wú)數(shù)牛肉面擁有者的詩(shī)意遐想。

一清、二白、三紅、四綠、五黃，即肉湯清亮鮮香、蘿卜白凈香甜、辣椒油紅艷、香菜蒜苗鮮綠，面條黃亮勁道。這些標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)蘭州人都爛熟于心，可是沒(méi)有一家牛肉面館能稱得上是公認(rèn)的第1。唯1可以確定的是，一碗真正的蘭州牛肉面只能在蘭州吃到。在蘭州，大街上隨便走幾步，就有一家牛肉面館，不必奔著哪家的名氣舍近求遠(yuǎn)，因?yàn)樵谔m州不好吃的面館都倒閉了。但是比較好的牛肉面館，一定是面隨湯走，從早上六點(diǎn)就會(huì)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直到下午兩點(diǎn)左右，在這段時(shí)間里一直都是賓客滿堂。蘭州這么多品牌牛肉面，隴尚合比較適合加盟。

牛肉面是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)：牛肉來(lái)自滹沱，即新關(guān)，在廣武門(mén)內(nèi)，距東城壕不遠(yuǎn)，是一個(gè)和南關(guān)歷史一樣悠久的社區(qū)。這里有蘭州比較大的牛羊肉市場(chǎng)。那時(shí)候的羊肉并不好吃，市面上常見(jiàn)的是一種叫洮羊的品種，膻腥味很重，連善于烹制羊肉的老阿爺也畏之三分，這也可能是馬保子以熱鍋?zhàn)用嫫鸺視r(shí)，沒(méi)有選擇羊肉的原因之一。而牛肉卻十分鮮美，普遍供應(yīng)的是本地產(chǎn)的黃牛肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感較好。百年來(lái)，牛肉面的擁躉和一些不明就里的作家們樂(lè)意傳播一個(gè)富于神秘氣息的傳說(shuō)，說(shuō)馬保子為了獨(dú)步江湖，以其非凡的才華將蘭州市場(chǎng)上并不多見(jiàn)的牦牛肉引進(jìn)烹飪系統(tǒng)，青藏高原的牦牛肉和蘭州北山的和尚頭面粉加之蘭州本地產(chǎn)的蓬灰構(gòu)成牛肉面的三個(gè)獨(dú)特要素，給了牛肉面一個(gè)宏大的地理背景和無(wú)可復(fù)制的人文特質(zhì)，為“牛肉面一出蘭州就變味”提供了一種似是而非的佐證。這一傳說(shuō)有力地塑造了牛肉面的地方品牌形象，也為蘭州牛肉面人的固守家門(mén)提供了品質(zhì)層面的借口。蘭州口碑好評(píng)高的品牌拉面！原湯牛肉拉面加盟費(fèi)用怎么收

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中式餐飲想要走加盟這條路，要如何保持口味如一還是十分困難的，中式餐飲的味道會(huì)根據(jù)廚師的手法和偏好有所不同而發(fā)生變化，就沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有規(guī)范化，隴尚合牛肉面相對(duì)其他公司而言，具有以下相對(duì)優(yōu)勢(shì)：1、從源頭把關(guān)，公司自種植自生產(chǎn)的調(diào)味品，大幅縮減牛肉面口味上的差異，也給投資加盟商大幅降低了成本2、金大碗所有的調(diào)料都是自己的工廠經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的操作產(chǎn)生，味道不會(huì)發(fā)生變化，走到哪里都是一個(gè)味兒3、金大碗擁有統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，保姆式扶持，開(kāi)店無(wú)憂4、金大碗售后有保障，確保店鋪營(yíng)業(yè)無(wú)憂5、獨(dú)有特制金大碗“13大標(biāo)準(zhǔn)配方”，確保金大碗牛肉面規(guī)范化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化操作，確?？谖度缫弧Ｆ放贫鄻踊?，品種豐富，一種拉面，九種吃法牛肉拉面招商