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蘭州在金城黃河邊上。您一進(jìn)入如蘭州城，就會(huì)發(fā)現(xiàn)她的與眾不同，大街小巷彌漫著一股沁人心脾的清香，這就是蘭州拉面。它的氣味會(huì)讓你滿嘴生津。隨便找一家面店，你一坐進(jìn)去，伙計(jì)就會(huì)很利索地給你端上一碗牛肉面，熱乎乎的香味從飄香的香菜蒜苗中溢出。此湯清香爽口，小啜一口，便可感到唇齒含香。這個(gè)湯很好喝，**，你雖然喝了點(diǎn)。蘭州面條講究的是筋道、清甜、爽口。大多數(shù)面粉選用品質(zhì)優(yōu)良的面粉，富含面筋，韌性強(qiáng)。這才經(jīng)得起師傅在拉面的錘煉。

蘭州飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各民族風(fēng)味小吃琳瑯滿目，尤其以“牛肉拉面”聞名遐邇，，被譽(yù)為“中華第1面”、“三大中式快餐之一”。具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和特色。已有一百二十年歷史的牛肉拉面，以“湯鏡人清，肉爛，面細(xì)”的獨(dú)特風(fēng)味，以及“一清二白四綠五黃”的色澤，深受全國(guó)乃至世界消費(fèi)者的喜愛。追溯到清光緒年間，回族先民馬保子發(fā)明了“蘭州湯”，“蘭州湯”牛肉拉面歷史悠久，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。蘭州隴尚合牛肉面加盟品牌誠(chéng)邀您的加盟！蘭州品牌牛肉面加盟誰(shuí)了解啊？

蘭州牛肉拉面具有牛肉軟爛，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)，而且面條的種類也較多，有“寬的”、“大寬”、“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細(xì)如絲絨的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等十幾種類型，游客可隨愛好自行選擇。這面條不*光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。當(dāng)?shù)厝藗兪且患t二綠三白四綠五黃，即：辣椒紅油，湯上飄著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之間顯得純白，面條光亮透黃，牛肉面湯雖是幾十種調(diào)料熬制，但卻清如白水。蘭州牛肉面加盟哪家品牌好？蘭州牛骨純湯牛肉拉面加盟標(biāo)準(zhǔn)

蘭州隴尚合品牌牛肉面加盟好不好？原湯牛肉拉面加盟要多少

吃過(guò)蘭州牛肉面的人都知道，面條上面那一抹紅色的辣椒油，是面條的點(diǎn)睛之筆。這里的辣椒油，辣椒和菜籽油都來(lái)自蘭州空運(yùn)。一味小小配料都如此用心，可見姚老板對(duì)蘭州牛肉面品質(zhì)的執(zhí)著和用心。千萬(wàn)不要被紅得發(fā)亮的辣椒油嚇到了，這種辣椒油的味道并不非常辣。加了辣椒油反而更能刺激出牛肉面湯頭的鮮香，還能讓你品嘗到屬于的西北牛肉面風(fēng)味。牛肉面碗里的飄著的綠色，由三種配料組成：蒜苗、香菜、蔥花。翠綠的點(diǎn)綴，讓牛肉湯的味道清新了起來(lái)。原湯牛肉拉面加盟要多少