植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉等為主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，經(jīng)加工制成的以植物蛋白為主體的乳狀液體飲品。以其不含或較少的膽固醇含量，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，適量的不飽和脂肪酸，營養(yǎng)成分較全等特點，深受消費者歡迎。近幾年來，在我國的飲料市場上，植物蛋白飲料開始嶄露頭角。我國食品結(jié)構(gòu)的突出缺陷是蛋白質(zhì)偏低，奶源嚴(yán)重缺乏，人均牛乳占有率不足發(fā)達(dá)國家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的領(lǐng)域巫待開拓。開發(fā)含乳飲料蛋白新品種，適合我國消費者的嗜好，豐富乳制品市場，是食品工業(yè)的重要任務(wù)。椰子汁中含有維生素E，又名"生育酚"，是出色的抗氧化劑，是有益皮膚的養(yǎng)份。核桃乳植物蛋白飲料直銷

新鮮椰汁的功效與作用：1、新鮮椰子汁強身健體的功效，新鮮的椰子汁是一種營養(yǎng)成份很高的天然飲品，這種果汁中含大量的糖份和蛋白質(zhì)，另外還一些維生素與礦物質(zhì)，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量也很高，因此人們在飲用之后能起到強身健體的作用。2、新鮮椰子汁可延緩人類衰老，新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生素E，這兩種成份都是延緩人類衰老的較大動辦，它們不但能提高中年人的性需求，也能營養(yǎng)肌膚保持血管的年輕化，讓人類的皮膚更加紅潤細(xì)滑，起到留住青春的作用。3、新鮮椰子汁健身功效，新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會長胖，還能起到健身的功效，另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預(yù)防血脂高的作用。江蘇生榨椰子汁哪個牌子好椰子植物蛋白飲料是有益皮膚的養(yǎng)份，會幫助人體去除積累的氧自由基，使皮膚更細(xì)膩，更富彈性。

怎么挑選椰子汁？觀其色，聞其味，選擇食品較重要的是選內(nèi)在品質(zhì)。辨別椰子汁是否添加香精較簡單的辦法就是“聞”。將椰子汁倒入杯中，置于鼻前聞嗅。加香精的椰子汁有刺鼻的椰香味，而不加香精的生榨椰子汁只有淡淡的椰香。所以選擇椰子汁的時候切記不要一味追求其香味。標(biāo)簽上是否有不含香精、防腐劑的承諾。如果沒有，選購的時候就應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎了。生榨椰子汁選用新鮮成熟椰子，采用全新生榨技術(shù)，層層把關(guān)每一道工序，不添加任何香精、色素以及防腐劑，只為把較原汁原味的椰子汁展現(xiàn)給消費者。

椰子汁含糖量高不高？椰子絕大部分的糖分都在椰子水里面，但是椰子水的含糖量是不高的，每100克的椰子水含糖量約為4-5g，所以一個椰子水的含糖量也不超過10克。跟其他水果如榴蓮、波羅蜜等含糖比較高的熱帶水果來說，椰子里面含有的糖分并不是那么的高。一般人可以喝椰子水，椰子水的功效：1、有養(yǎng)身健脾之功效。適當(dāng)食用椰子可養(yǎng)身健脾開胃。2、能生津止渴。對于那些津傷而口渴的人，適當(dāng)食用椰子有促進唾液分泌、解渴的良好效果。3、可消腫，對四肢浮腫、排尿不利部位引起的腹水者，適當(dāng)食用椰子有很好的消腫作用。而對于糖尿病的患者，血糖不是特別的高能夠控制在能進食水果的范圍內(nèi)的話還是可以食用椰子水的。但對于糖尿病的患者，建議去選擇那些含糖量較低的水果進食，這樣對血糖的控制比較有利，進食水果的量也是要控制的，例如在兩餐之間適量的食用。椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

椰子汁熱量高嗎？天然椰子汁的熱量并不高。每100克椰子汁中還有50大卡左右的熱量，攝入體內(nèi)之后這些熱量不會堆積，也不會形成脂肪肥厚。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，這種天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、維生素含量比較豐富，可以有效的增強人體的抵抗力，并且可以補充人體需要的維生素b族和維生素c。不但可以美白皮膚，而且可以營養(yǎng)神經(jīng)。對于局部皮膚的代謝有一定的改善作用，可以增加皮膚的彈性。椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，有補益脾胃、生津、殺蟲的功效。不要空腹飲用植物蛋白飲料，也不要過量飲用。江蘇生榨椰子汁哪個牌子好

椰子植物蛋白飲料是一種含量很高的蛋白質(zhì)飲料。核桃乳植物蛋白飲料直銷

pH對椰子汁穩(wěn)定性的影響，椰子汁是一種pH接近中性的蛋白質(zhì)飲料，pH對椰子汁的穩(wěn)定性有很大的影響，在酸性時椰子汁不穩(wěn)定，可形成絮狀沉淀;而在偏向堿性時，椰子汁的口感和色澤都不好，椰子汁的更好pH為6.8左右，可用小蘇打或檸檬酸把pH調(diào)到6.8左右。水質(zhì)對椰子汁穩(wěn)定性的影響，水中存在的鈣、鎂離子能使蛋白質(zhì)粒子間產(chǎn)生十字形鍵合，即橋聯(lián)作用而形成較大的膠團，增加了凝聚沉淀的趨勢，因此用來生產(chǎn)椰子汁的水的硬度不能過高，要預(yù)先經(jīng)過處理，否則會弓|起椰子汁的沉淀。核桃乳植物蛋白飲料直銷

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