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隨著環(huán)保和動物保護意識的提升，植物性服裝與純素包包的市場需求呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全球素食主義者數(shù)量已超一億人，且數(shù)量持續(xù)增長。植物性產(chǎn)品作為素食文化的重要一環(huán)，其市場前景不可限量純素包包以植物材料為基礎(chǔ)，通過精湛的工藝和獨特的設(shè)計，完美模擬了動物皮革的外觀和質(zhì)感。更重要的是，純素包包的生產(chǎn)過程不涉及動物的捕殺或剝皮過程，完全符合環(huán)保和道德的要求。植物性服裝則以植物纖維為原料，通過紡織工藝制成。它們具有良好的吸濕性、透氣性和保暖性，穿著舒適。同時，植物性服裝不含化學(xué)染料和有害物質(zhì)，對人體健康無害。在這個追求健康生活的時代，植物性服裝無疑成為了消費者的優(yōu)先。香港亞洲素食展中的素食豆腐...

歐洲法院近日裁定，歐盟成員國如法國不得禁止植物肉產(chǎn)品使用傳統(tǒng)肉類名稱，如“漢堡”或“香腸”，前提是成分標示清晰。法院強調(diào)，缺乏明確法定定義時，使用習慣性或描述性名稱不應(yīng)受限。這一裁決有利于素食品牌在營銷植物性替代品時保持市場競爭力，反映出歐盟法律一致性的重要性。法國先前因擔心誤導(dǎo)消費者而推出此禁令，但法院認為此舉可能加劇市場混亂。達能北美的Silk品牌推出專為兒童設(shè)計的植物奶——SilkKids，由燕麥和豌豆配制，每份含8克蛋白質(zhì)。此產(chǎn)品旨在提供兒童所需的營養(yǎng)，并幫助孩子們更好地享受植物性飲品，回應(yīng)了家長對健康飲食的需求，推動了植物性飲品市場的細分發(fā)展。香港亞洲素食展的現(xiàn)場，有專業(yè)人士講解素食...

西班牙植物肉品牌Heura以**試吃挑戰(zhàn)偏見，成功讓一群肉食鐵粉愛上植物漢堡。在路邊**的試吃活動中，原本對植物肉持懷疑態(tài)度的騎車族紛紛被打臉，直呼“美味難辨真假”！高分評價如潮，Heura用實際行動證明，美味與健康可以兼得，植物基食品的未來已來。今年VFA將致力帶來和吸引更多來自不同國家及地區(qū)的品牌及專業(yè)質(zhì)量買家，為參展商帶來一系列精細、垂直的一站式商貿(mào)活動。中國內(nèi)地素食新秀品牌悉數(shù)登場！“素”度加入VFA！屆時將云集全球不同采購需求的買家進行直接而深入的洽談拓展您的素食藍海。香港亞洲素食展，展出的素食零食適合各個年齡段的消費者。四川糖果及甜品 香港亞洲素食展介紹在當前的純素市場中，茶飲與咖...

在印度，女性學(xué)生與研究生在植物性飲食的接納上表現(xiàn)更為積極，而男性學(xué)生則受困于食肉是男性化的傳統(tǒng)觀念。此外，令人驚訝的是，自認為烹飪技術(shù)高超的學(xué)生反而較不愿意嘗試植物性飲食，這或許是因為他們更習慣于使用動物性食材，對植物性食材的烹飪方法尚不熟悉。面對Z世代對植物性飲食的日益關(guān)注，食品行業(yè)迎來了前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。研究人員建議，企業(yè)應(yīng)積極宣傳植物性食物的健康與環(huán)境利益，通過技術(shù)創(chuàng)新降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品口感與品質(zhì)，以滿足消費者對健康與美味的雙重追求。同時，加強營養(yǎng)教育與烹飪技能培訓(xùn)，也是提升植物性飲食接受度的關(guān)鍵所在。亞洲素食展中，有許多創(chuàng)意十足的素食壽司，口感豐富多樣。云南豆類香港亞洲素食展介...

在這個快節(jié)奏的時代，Z世代的飲食選擇正悄然發(fā)生變革。一項***發(fā)表在**期刊《食品》上的研究，為我們揭示了影響Z世代消費者擁抱植物性飲食的深層動因及面臨的障礙。健康與福祉的追求成為他們轉(zhuǎn)向這一飲食模式的強大驅(qū)動力，而味道與價格則構(gòu)成了不容忽視的阻礙。該研究橫跨希臘、印度與英國，深入調(diào)查了500余名大學(xué)生的飲食習慣與偏好。有趣的是，不同國家的文化背景影響了學(xué)生們的飲食選擇與態(tài)度。在印度，得益于深厚的素食傳統(tǒng)，近半數(shù)的印度學(xué)生對植物性飲食持開放態(tài)度；相比之下，希臘與英國學(xué)生的接受度則相對較低，分別*有14.4%和19.6%表示愿意嘗試。香港亞洲素食展上的素食肉丸，以植物蛋白制成卻口感Q彈。云南豆制...

據(jù)“藍色地帶”項目稱，雖然許多“藍色地帶”的人都會食用沙丁魚和鳳尾魚等小魚，但海鮮消費量并不像西方國家那樣高。這減少了對生態(tài)系統(tǒng)的壓力，并比較大限度地減少了接觸汞等***的機會，但魚并不是飲食中不可或缺的一部分?！棒~不是長壽飲食的必要組成部分”該組織指出。西方人喜歡用牛奶制成的奶酪。事實上，根據(jù)國際乳制品協(xié)會的數(shù)據(jù)，2022年，奶酪年消費量***超過每人40磅。但盡管奶酪是蛋白質(zhì)和一些維生素和礦物質(zhì)的來源，但它也是飽和脂肪的重要來源。在藍**域，人們確實吃乳制品，但這些乳制品往往來自山羊或綿羊，而不是奶牛。我們建議完全不吃乳制品，因為它可能會增加患某些**和其他健康并發(fā)癥的風險。香港亞洲素食展...

YouGov為歐洲善食研究所(GoodFoodInstituteEurope)的調(diào)查顯示，68%意大利消費者支持企業(yè)自由使用“肉類”術(shù)語標記植物性產(chǎn)品，69%認為“漢堡”、“牛奶”等詞適用于植物性產(chǎn)品，*21%擔憂誤導(dǎo)。善食顧問Gallelli稱，禁用肉類術(shù)語無助于保護消費者，反增困惑。調(diào)查還反映意大利人計劃減少肉類消費，對植物蛋白接受度高。SmartProtein研究顯示意大利人對植物性產(chǎn)品信任度高。2023年意大利**禁令限制植物性食品使用肉類術(shù)語如“牛排”和“臘腸”等，以防止消費者將植物性食品與動物性食品混淆。然而，2023年**禁令限制植物性食品使用肉類術(shù)語，影響市場接受度及企業(yè)利益，...