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其次，在低溫下影響食品品質(zhì)的酶反應(yīng)和氧化反應(yīng)等所有反應(yīng)速度***下降。另外，在產(chǎn)品中形成凍晶，也是微生物的活動(dòng)和變質(zhì)反應(yīng)的水的活度降低。所謂速凍，就是將食品中心溫度快速冷凍到-1℃到-5℃，通過(guò)比較大冰晶生成帶所需時(shí)間不超過(guò)30分鐘。鮮魚(yú)和畜肉等含水率較高的食...

冷凍設(shè)備運(yùn)用的領(lǐng)域：尚有海洋工程船舶的制冷及液化天然氣的貯運(yùn)槽船等。漁業(yè)冷藏船通常與海上捕撈船組成船隊(duì)。船上制冷裝置為本船和船隊(duì)其他船舶的漁獲物進(jìn)行冷卻、冷凍加工和貯存。商業(yè)冷藏船作為食品冷藏鏈中的一個(gè)環(huán)節(jié)，完成各種水產(chǎn)品或其他冷藏食品的轉(zhuǎn)運(yùn)，保證運(yùn)輸期間食品...

箱式低溫冷水機(jī)組的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：采用國(guó)際明星渦旋壓縮機(jī)，活塞壓縮機(jī)，螺桿壓縮機(jī)，內(nèi)置安全保護(hù)，噪音低，節(jié)能耐用。操作面板高精度的數(shù)字顯示，直觀顯示整機(jī)制冷系統(tǒng)運(yùn)行，操作簡(jiǎn)便，機(jī)組自動(dòng)運(yùn)行。制冷系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)，全部采用世界**品牌，提高整機(jī)的可靠性及設(shè)備的穩(wěn)定性...

蒸發(fā)式冷凝器的特點(diǎn)：該冷凝器以水和空氣冷卻為介質(zhì)，與盤管內(nèi)的高溫氣態(tài)制冷劑進(jìn)行熱交換，制冷劑由氣態(tài)冷凝成液態(tài)。內(nèi)部設(shè)水分配系統(tǒng)、冷凝盤管組、電子水處理器、盤管側(cè)面頂部設(shè)軸流風(fēng)機(jī)。在軸流風(fēng)機(jī)的作用下，內(nèi)部成負(fù)壓狀態(tài)。工作時(shí)，冷卻水經(jīng)水分配系統(tǒng)，在強(qiáng)勁的風(fēng)力下均勻...

冷庫(kù)機(jī)組的工作原理壓縮機(jī)：將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)...

遇到修理冷凍室非常大的冰箱蒸發(fā)器銹蝕故障時(shí)，若是需于原裝柵格式蒸發(fā)器之上盤彎銅管進(jìn)行替換，可用捆扎電器線路的尼龍鎖扣扎帶進(jìn)行捆扎，不僅快亦牢，尤其適合上門修理時(shí)采用。使用年久的制冷設(shè)備，冷凝器鋼窗柵條棟會(huì)有很多絮狀塵垢，不易清理干凈。修理時(shí)，可采用無(wú)助氧液化氣...

冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興食品產(chǎn)業(yè)。目前該產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為品種多樣、規(guī)模較大的食品制造業(yè)，是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分。冷凍與冷藏食品已成為人們現(xiàn)代飲食生活不可缺少的部分，并日益成為主流食品之一。同時(shí)，冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一些地區(qū)...

制冰機(jī)組產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品主要有塊冰機(jī)、片冰機(jī)、管冰機(jī)、顆粒冰機(jī)、板冰機(jī)、冷水機(jī)、混凝土冷卻系統(tǒng)、自動(dòng)儲(chǔ)冰送冰系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)。堃謄制冰機(jī)享有更好更快的制冷效果，制冰過(guò)程如下：制冷循環(huán)：制冷劑由制冷系統(tǒng)進(jìn)入蒸發(fā)板夾層內(nèi)蒸發(fā)制冷，與蒸發(fā)板表面上的水或冰層進(jìn)行熱交...

冷庫(kù)機(jī)組的工作原理壓縮機(jī)：將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)...

運(yùn)用的領(lǐng)域：制冷技術(shù)在促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)以及推動(dòng)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中具有極其重要的作用，在農(nóng)業(yè)方面，如水果、蔬菜產(chǎn)區(qū)、儲(chǔ)存水果、蔬菜即需要大量的冷庫(kù)。農(nóng)業(yè)制冷是近幾年**重點(diǎn)扶持的項(xiàng)目，包括蔬菜、保鮮、一體農(nóng)業(yè)的栽培，將來(lái)的發(fā)展方向?qū)⑥D(zhuǎn)向高效農(nóng)業(yè)，依靠的是現(xiàn)代化機(jī)制，...

蒸發(fā)式冷凝器的特點(diǎn)：該冷凝器以水和空氣冷卻為介質(zhì)，與盤管內(nèi)的高溫氣態(tài)制冷劑進(jìn)行熱交換，制冷劑由氣態(tài)冷凝成液態(tài)。內(nèi)部設(shè)水分配系統(tǒng)、冷凝盤管組、電子水處理器、盤管側(cè)面頂部設(shè)軸流風(fēng)機(jī)。在軸流風(fēng)機(jī)的作用下，內(nèi)部成負(fù)壓狀態(tài)。工作時(shí)，冷卻水經(jīng)水分配系統(tǒng)，在強(qiáng)勁的風(fēng)力下均勻...

制冰機(jī)組產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品主要有塊冰機(jī)、片冰機(jī)、管冰機(jī)、顆粒冰機(jī)、板冰機(jī)、冷水機(jī)、混凝土冷卻系統(tǒng)、自動(dòng)儲(chǔ)冰送冰系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)。堃謄制冰機(jī)享有更好更快的制冷效果，制冰過(guò)程如下：制冷循環(huán)：制冷劑由制冷系統(tǒng)進(jìn)入蒸發(fā)板夾層內(nèi)蒸發(fā)制冷，與蒸發(fā)板表面上的水或冰層進(jìn)行熱交...

1、設(shè)備基礎(chǔ)平面布置及管線排布應(yīng)進(jìn)行深化設(shè)計(jì)綜合排布。設(shè)備布局合理、便于檢修；2、管線支架采用綜合支架，支架選型必須進(jìn)行受力驗(yàn)算，確保安全；3、支吊架設(shè)置符合規(guī)范要求，間距均勻，朝向一致，防腐良好，油漆色澤均勻。#2制冷機(jī)組安裝工藝控制要點(diǎn)：1、制冷機(jī)組基礎(chǔ)應(yīng)...

運(yùn)用的領(lǐng)域：制冷技術(shù)在促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)以及推動(dòng)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中具有極其重要的作用，在農(nóng)業(yè)方面，如水果、蔬菜產(chǎn)區(qū)、儲(chǔ)存水果、蔬菜即需要大量的冷庫(kù)。農(nóng)業(yè)制冷是近幾年**重點(diǎn)扶持的項(xiàng)目，包括蔬菜、保鮮、一體農(nóng)業(yè)的栽培，將來(lái)的發(fā)展方向?qū)⑥D(zhuǎn)向高效農(nóng)業(yè)，依靠的是現(xiàn)代化機(jī)制，...

精巧的箱式整體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、安裝維護(hù)方便；優(yōu)化的L型風(fēng)冷設(shè)計(jì)，使通風(fēng)和冷凝效果更好；冷凝風(fēng)機(jī)均采用6極外轉(zhuǎn)子電機(jī)，具有效率高、噪音小；使機(jī)組更具有環(huán)保要求機(jī)組采用明星制冷配件，配置齊全；的制冷元件，確保機(jī)組穩(wěn)定安全使用。機(jī)組可根據(jù)...

低溫雙級(jí)機(jī)組產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：選用單機(jī)雙級(jí)半封閉制冷壓縮機(jī)：?jiǎn)螜C(jī)雙極制冷，系統(tǒng)只有一種冷媒，一個(gè)主制冷循環(huán)，另多一個(gè)微循環(huán)。微循環(huán)制冷給壓縮機(jī)的高溫冷媒氣體進(jìn)行初步冷卻，然后供制冷機(jī)二次制冷壓縮，系統(tǒng)的排氣壓力較低，同時(shí)還可以給冷媒液體過(guò)冷；機(jī)組配有中冷器，**提高了...

制冷設(shè)備正常工作狀態(tài)：①系統(tǒng)之內(nèi)有關(guān)閥門以及設(shè)備處于應(yīng)有的狀態(tài)，壓縮機(jī)吸、排氣閥，油分離器進(jìn)出口閥，冷凝器、儲(chǔ)液器的進(jìn)出口閥等，皆呈正確開(kāi)啟位置；節(jié)流閥開(kāi)度適當(dāng)；各風(fēng)機(jī)以及電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；水循環(huán)系統(tǒng)的水泵運(yùn)轉(zhuǎn)正常，無(wú)異常聲響；水循環(huán)管路和各連接處無(wú)嚴(yán)重漏水現(xiàn)象...

制冷電控柜的特點(diǎn)：制冷系統(tǒng)是為了完成制冷工藝的一種設(shè)備。為了滿足制冷工藝的要求，在制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)需要對(duì)有關(guān)的熱工參數(shù)特別是溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制。制冷系統(tǒng)都應(yīng)具備一定程度的自動(dòng)控制功能，能在沒(méi)有人直接參與的情況下，通過(guò)控制系統(tǒng)使被控制對(duì)象按要求的預(yù)定規(guī)律工作。自動(dòng)...

冷凍機(jī)房設(shè)備有哪些？冷凍機(jī)房常用設(shè)備有螺桿/離心壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、冷卻泵等，這些設(shè)備為制冷提供壓縮、冷凝、蒸發(fā)等動(dòng)力來(lái)源，接下來(lái)工冷匯簡(jiǎn)要說(shuō)下上述設(shè)備運(yùn)行原理。1.螺桿壓縮機(jī)螺桿壓縮機(jī)是一種能量可調(diào)式壓縮機(jī)，其主要是由一對(duì)平行、互相嚙合的陰、陽(yáng)轉(zhuǎn)子、軸承...

冷庫(kù)制冷設(shè)備對(duì)于冷庫(kù)非常必不可少的，其實(shí)冷卻食品如同凍結(jié)食品一樣，對(duì)制冷的應(yīng)用在世界各國(guó)得到穩(wěn)步增長(zhǎng)，但是發(fā)展的速度極其緩慢。這種緩慢原因之一，往往被認(rèn)為是與社會(huì)公用基本設(shè)施或缺乏社會(huì)公用基本設(shè)施有關(guān)。現(xiàn)在，人們認(rèn)識(shí)到需要一種適應(yīng)技術(shù)的必要性，而且也樂(lè)于接受這...

活塞并聯(lián)機(jī)組產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：半封閉活塞并聯(lián)機(jī)組，采用多臺(tái)壓縮機(jī)并聯(lián)，公用排氣總管、吸氣總管、冷凝器、儲(chǔ)液器等，形成一個(gè)制冷循環(huán)系統(tǒng)，機(jī)組冷量大，便于集中控制；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)緊湊，集中安裝，占地空間小；可根據(jù)應(yīng)用條件，選用優(yōu)化后的高效制冷壓縮機(jī)，可通過(guò)開(kāi)啟壓縮機(jī)臺(tái)數(shù)、壓縮機(jī)...

冷庫(kù)制冷設(shè)備對(duì)于冷庫(kù)非常必不可少的，其實(shí)冷卻食品如同凍結(jié)食品一樣，對(duì)制冷的應(yīng)用在世界各國(guó)得到穩(wěn)步增長(zhǎng)，但是發(fā)展的速度極其緩慢。這種緩慢原因之一，往往被認(rèn)為是與社會(huì)公用基本設(shè)施或缺乏社會(huì)公用基本設(shè)施有關(guān)。現(xiàn)在，人們認(rèn)識(shí)到需要一種適應(yīng)技術(shù)的必要性，而且也樂(lè)于接受這...

#4分集水器安裝工藝控制要點(diǎn)：1、集分水器支座一側(cè)應(yīng)為滑動(dòng)支座，底座即采用橢圓（集分水器軸線方向）長(zhǎng)孔固定；>>2、外露地腳螺栓加保護(hù)帽或加塑料套管填黃油保護(hù)，防止銹蝕；3、集分水器的配管需考慮溫度位移補(bǔ)償措施，集分水器進(jìn)出口管線的直線距離不宜小于1米，不得直...

冷庫(kù)機(jī)組的工作原理壓縮機(jī)：將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)...

殼管式換熱器的優(yōu)勢(shì)：嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造，并具有壓力容器生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品由質(zhì)監(jiān)局監(jiān)檢，確保產(chǎn)品的質(zhì)量；換熱管采用由專業(yè)廠生產(chǎn)的B型高效外螺紋銅管，單位長(zhǎng)度的換熱面積大，傳熱效率高；產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的氣壓和水壓試驗(yàn)，殼程試壓2.8MPa，管程試壓1.0MPa；W...

5、地腳螺栓加套管保護(hù)防止銹蝕，套管直徑與螺母匹配，高度一致且高出螺栓頂5mm，間隙用黃油填塞；6、供回水管線綜合排布，支架設(shè)置合理，閥門儀表成排成線，便于操作或觀察；7、機(jī)組與橡膠軟接連接時(shí)螺栓頭位于內(nèi)側(cè)，軟接頭無(wú)明顯變形，與閥門連接時(shí)螺栓頭位于外側(cè)。#3空...

冷庫(kù)機(jī)組的工作原理壓縮機(jī)：將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)...

制冷的特點(diǎn)：制冷是指用機(jī)械方法，從一個(gè)有限的空間取出熱量，使該處的溫度降低到所要求的程度，這個(gè)過(guò)程是靠熱傳遞來(lái)完成的。主要由壓縮機(jī)、冷凝器、儲(chǔ)制冷劑器、油分離器、節(jié)流閥、制冷劑液分離器、蒸發(fā)器、各種閥門、壓力表和高低壓管道組成。其中，制冷系統(tǒng)中的壓縮機(jī)、冷凝器...

一般是指用某種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫(kù)房；附屬性建筑物等。1.耐熱耐冷:冷熱箱對(duì)耐熱性耐冷性的要求比較高，在高溫的水中不會(huì)變形，甚至可以用沸水消毒。2.保鮮：國(guó)際上密封測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕...

制冷設(shè)備使用一段時(shí)間之后有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些小問(wèn)題，這便需要我們進(jìn)行維修，那麼于維修過(guò)程之中需要注意什么呢？修理制冷設(shè)備時(shí)，直接用磷銅焊條焊接冷凝器的鐵管接頭較困難，特別是初學(xué)者，仍重復(fù)處理但是焊口仍然絕不佳。于焊鐵管時(shí)，可先行使用砂紙把焊接處除漆去銹，若是有鍍層...