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  • 廣州玉米筍罐頭供貨公司
    廣州玉米筍罐頭供貨公司

    購(gòu)買(mǎi)罐頭制品的時(shí)候的需要養(yǎng)成查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的,如果遇到臨近過(guò)期罐頭,一般就會(huì)選擇其他同類(lèi)型產(chǎn)品。一般,罐頭食品保質(zhì)期的時(shí)間一般都比較長(zhǎng),如果是放置的地方比較合理,那么它能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間。保質(zhì)時(shí)期限到了,但是確不等于變質(zhì)。所以當(dāng)我們我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)罐頭食品的時(shí)候,如果看到它已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期,我們心里就會(huì)有種罐頭食品已經(jīng)變質(zhì)的感覺(jué),其實(shí)產(chǎn)品的保質(zhì)期只是它的更佳食用期,并不表示過(guò)了保質(zhì)期就不能食用。我國(guó)食品相關(guān)部門(mén)就曾說(shuō)過(guò):“食品的保質(zhì)期是有兩個(gè)元素組成的,一個(gè)貯存條件,一是期限,二者相輔相成、密不可分”。的,一個(gè)貯存條件,一是期限,二者相輔相成、密不可分”。 罐頭食品是現(xiàn)代都市很方便的食品。廣州...

    2023-04-19
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 韶關(guān)茄汁煸豆罐頭
    韶關(guān)茄汁煸豆罐頭

    有些人總是將罐頭和新不新鮮聯(lián)想起來(lái),其實(shí)完全不再一個(gè)頻道。例如蔬菜水果當(dāng)從采摘下來(lái)的到上市需要的時(shí)間長(zhǎng)短度來(lái)判斷新不新鮮。時(shí)間越短也是越新鮮;那么罐頭制品的新鮮程度就要多方面來(lái)說(shuō)了,首先從食材采摘到加工生產(chǎn)線(xiàn)上這中間食材經(jīng)歷的時(shí)間長(zhǎng)短、加工時(shí)長(zhǎng)、加工工藝等等,都是保證終端產(chǎn)品的質(zhì)量的要素。從果樹(shù)上剛采下的水果和剛從地頭采收的蔬菜,人們都認(rèn)為是新鮮的。從采收后經(jīng)過(guò)幾天或幾天后才上市銷(xiāo)售,或經(jīng)更長(zhǎng)時(shí)間,由產(chǎn)地販運(yùn)到銷(xiāo)地出售的果蔬只要外表色澤鮮亮、無(wú)萎縮,也都認(rèn)為是新鮮的。但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)剛采收的才是真正新鮮的,后者是相對(duì)新鮮,一般意義上的新鮮占大多數(shù),而且基本新鮮的水果口味并不一定好,如香蕉、獼猴桃...

    2023-04-18
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 潮州大豆魚(yú)罐頭哪家性?xún)r(jià)比高
    潮州大豆魚(yú)罐頭哪家性?xún)r(jià)比高

    生產(chǎn)魚(yú)罐頭制品的時(shí)候,其中原料處理是一個(gè)很重要的步驟。學(xué)會(huì)這一招,我們就可以簡(jiǎn)單的制作家庭版魚(yú)罐頭啦!先除去魚(yú)頭、尾、鰭和內(nèi)臟,刮凈魚(yú)鱗,一定要用流動(dòng)水洗凈魚(yú)體表面的粘液和雜質(zhì),清晰干凈腹腔內(nèi)的黑膜、血污和內(nèi)臟。水溫不要超過(guò)25℃。處理過(guò)程中,應(yīng)將變質(zhì)和機(jī)械損傷等不符合質(zhì)量要求的原料剔除。鹽漬:鹽漬所用的食鹽質(zhì)量必須符合GB5461的有關(guān)規(guī)定。配制成飽和食鹽水,過(guò)濾備用。鹽漬所用的鹽水濃度為10波美度,鹽漬時(shí)間為10-20分鐘,鹽水與魚(yú)塊的質(zhì)量比為1:1。為了保證成品的成功率和增加保存時(shí)間,當(dāng)我們選用好鮮魚(yú)時(shí),需要首先使用鹽漬三五分鐘,鹽水可連續(xù)使用5次,但每次應(yīng)補(bǔ)加濃鹽水至規(guī)定濃度。如果...

    2023-04-18
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 中山豆類(lèi)罐頭供貨報(bào)價(jià)
    中山豆類(lèi)罐頭供貨報(bào)價(jià)

    平常工作時(shí)間緊張,可以開(kāi)一罐豆豉鯪魚(yú)罐頭佐餐,營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味兼顧,為平淡的生活增加一抹亮色。平時(shí)工作一旦緊張,就沒(méi)有時(shí)間做飯,總是吃外賣(mài)也有厭倦的時(shí)候。用豆豉鯪魚(yú)拌飯吃,咸香的口感,鮮辣的魚(yú)肉簡(jiǎn)直是下飯神器??!炒菜吃。營(yíng)養(yǎng)鮮嫩的鯪魚(yú)加入豆豉后,不只是營(yíng)養(yǎng),而且味道提升了N個(gè)檔。喜歡吃的人,還可以在做飯的時(shí)候?qū)⒍刽N魚(yú)和雞蛋搭配做出美味的豆豉鯪魚(yú)炒蛋哦。另外豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜也是非常多人喜歡吃的一道菜呢。鯪魚(yú)是一種淡水魚(yú),它的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,是一道大眾營(yíng)養(yǎng)魚(yú)類(lèi)哦。將鯪魚(yú)做成鮮辣的豆豉鯪魚(yú)罐頭,不只是能隨時(shí)吃到鮮美的鯪魚(yú),還非常下飯呢。忙于工作沒(méi)時(shí)間做午飯的工作族或者是學(xué)生族都可以考慮入手一瓶哦...

    2023-04-10
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 韶關(guān)豆豉黃花魚(yú)罐頭供貨報(bào)價(jià)
    韶關(guān)豆豉黃花魚(yú)罐頭供貨報(bào)價(jià)

    魚(yú)罐頭脫水過(guò)程中使用經(jīng)30-40分鐘/98-100℃蒸煮脫水,然后倒罐瀝凈湯汁。根據(jù)蒸汽量大小、魚(yú)體大小、罐型不同、脫水箱性能,適當(dāng)調(diào)節(jié)脫水時(shí)間。脫水率應(yīng)控制在18-22%。加配料:精煉植物油、精鹽的質(zhì)量應(yīng)分別符合GB2716、GB5461之有關(guān)規(guī)定。精煉植物油先加熱到180-220℃后,冷卻至80-90℃,過(guò)濾備用。開(kāi)罐前的鑒別主要依據(jù)眼看容器外觀、手捏按罐蓋、敲打聽(tīng)音和漏氣檢查四個(gè)方面進(jìn)行,具體而言就是:眼看鑒別法:主要檢查罐頭封口是否嚴(yán)密,外表是否清潔,有無(wú)磨損及銹蝕情況,如外表污穢、變暗、起斑、邊緣生銹等。 罐頭是一類(lèi)重要的食品加工方法,就是把原料放在經(jīng)排氣的密閉容器中,用高溫進(jìn)行...

    2023-04-09
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 清遠(yuǎn)豆鼓鯪魚(yú)魚(yú)罐頭直銷(xiāo)
    清遠(yuǎn)豆鼓鯪魚(yú)魚(yú)罐頭直銷(xiāo)

    魚(yú)肉罐頭是比較常見(jiàn)的,大多使用新鮮魚(yú)類(lèi)或者冷凍魚(yú)作為加工的原料,再經(jīng)過(guò)入味、密封、高溫殺菌的方式制成。根據(jù)不同的加工方式也是分為很多種類(lèi),有紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類(lèi)別。高溫高壓加熱使魚(yú)骨頭變酥變軟,讓其中的鈣大量溶出。因此,罐頭魚(yú)的含鈣量比鮮魚(yú)增加了10倍以上,其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)也沒(méi)有損失。所以,吃罐頭魚(yú)對(duì)于補(bǔ)充礦物質(zhì)具有一定意義。不過(guò),如果用來(lái)做罐頭的魚(yú)是受過(guò)鉛、汞等污染的深海魚(yú),隨著骨頭變酥變軟,其中的污染物也會(huì)大量溶出,加大對(duì)人體的危害。與金槍魚(yú)、海鱸魚(yú)、劍魚(yú)、梭子魚(yú)、馬林魚(yú)、鱈魚(yú)等容易受污染的魚(yú)相比,三文魚(yú)、鱒魚(yú)、黃魚(yú)等較為安全。 罐頭食品的種類(lèi)很多,...

    2023-04-09
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 中山豆鼓凌魚(yú)罐頭供應(yīng)公司
    中山豆鼓凌魚(yú)罐頭供應(yīng)公司

    魚(yú)罐頭是以新鮮或冷凍的魚(yú)為原料,經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過(guò)程制成的即食罐頭產(chǎn)品。由于食用方便、營(yíng)養(yǎng) 豐富、便于攜帶 ,因而受到消費(fèi)者的青睞。罐頭魚(yú)一般是冷食風(fēng)味比較好 ,也有一些是可以和蔬菜炒在一起的別有風(fēng)味;若真想吃熱的罐頭魚(yú), 可以把魚(yú)從罐子里倒在盤(pán)子里, 然后再加熱。因?yàn)楣揞^魚(yú)以鐵皮外殼居多, 而微波爐是不可以加熱金屬容器內(nèi)的食物的。注意因?yàn)楣揞^是密閉容器,加熱時(shí)罐頭內(nèi)產(chǎn)生的熱量不能散發(fā)而導(dǎo)致壓力過(guò)大,容易引起爆發(fā)。罐頭儲(chǔ)存時(shí)間一般不要超過(guò)三天。中山豆鼓凌魚(yú)罐頭供應(yīng)公司 很多人對(duì)于罐頭的新鮮度提出疑問(wèn),那么首先就要先搞清楚“新鮮”與“不新鮮”的概念。當(dāng)然人們都認(rèn)...

    2023-04-08
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 茂名紅腰豆罐頭生產(chǎn)商
    茂名紅腰豆罐頭生產(chǎn)商

    生產(chǎn)罐頭制品的基本工藝流程主要是有原料處理、選擇加工、封罐殺菌三大步驟。當(dāng)生產(chǎn)的罐頭制品也會(huì)因工藝流程不同而導(dǎo)致產(chǎn)品不同,生產(chǎn)因品種和原料的多樣化使工藝流程隨品種而變,但綜合起來(lái)基本可分為以下 工序:原料處理、選擇加工、封罐殺菌。罐頭工藝流程的選擇應(yīng)優(yōu)先采用自動(dòng)化、機(jī)械化連續(xù)作業(yè)線(xiàn),對(duì)未實(shí)現(xiàn)機(jī)械化連續(xù)化生產(chǎn)的品種,其工藝流程應(yīng) 盡可能按流水線(xiàn)排列,使在制品和半成品在生產(chǎn)過(guò)程中停留的時(shí)間短,以避免半成品的變色、變質(zhì)、變味。為進(jìn)一步提高罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量及節(jié)能,殺菌方法采用連續(xù)殺菌或高溫短時(shí)殺菌等方法。 要糾正一個(gè)錯(cuò)誤觀點(diǎn):其實(shí)罐頭食品一般不含防腐劑,罐頭食品的防腐原理,就決定了它不需要添加防腐劑...

    2023-04-08
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 茂名豆豉魚(yú)罐頭生產(chǎn)公司
    茂名豆豉魚(yú)罐頭生產(chǎn)公司

    制作豆豉鯪魚(yú)罐頭的食鹽,是有一定的使用標(biāo)準(zhǔn),多則影響口感,少則不利于保存,鹽漬的風(fēng)味也不宜展現(xiàn)出來(lái)。具體處理過(guò)程中需要將新鮮的活魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟,然后清洗干凈,砍成段。食鹽的使用標(biāo)準(zhǔn),按照每10公斤魚(yú),用500克鹽的標(biāo)準(zhǔn),加鹽腌制5小時(shí),理想狀態(tài)是腌制的時(shí)候,上面再壓上一塊石頭。腌好的魚(yú),加清水將鹽份洗掉,以免成品太咸。把洗過(guò)的魚(yú)控干水分,晾干。魚(yú)是否晾干,是成品魚(yú)骨、魚(yú)刺是否酥脆的關(guān)鍵,某廠(chǎng)的做法是直接用烘箱低溫烘干水分。某個(gè)做酥魚(yú)的小店是將整條魚(yú)掛起來(lái)曬半天,廚師來(lái)的做法是用風(fēng)扇吹干。在晾魚(yú)的時(shí)間里,準(zhǔn)備香料水?;颈壤牵呵逅?000克,丁香1克,八角2克,小茴香2克,桂皮2克,甘草1...

    2023-04-07
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 清遠(yuǎn)魚(yú)罐頭價(jià)格
    清遠(yuǎn)魚(yú)罐頭價(jià)格

    現(xiàn)在生產(chǎn)的罐頭種類(lèi)眾多,我們常見(jiàn)的肉類(lèi)、禽類(lèi)、果蔬類(lèi)等,但是對(duì)于這些罐頭的細(xì)分類(lèi)目不是很了解;其中根據(jù)食品的制作工藝是有諸多分類(lèi),下面就一一來(lái)了解下: 肉類(lèi):清蒸類(lèi)肉罐頭、調(diào)味類(lèi)肉罐頭、腌制類(lèi)肉罐頭、煙熏類(lèi)肉罐頭、香腸類(lèi)肉罐頭、內(nèi)臟類(lèi)肉罐頭; 禽類(lèi):白燒類(lèi)禽罐頭、去骨類(lèi)禽罐頭、調(diào)味類(lèi)禽罐頭; 水產(chǎn)類(lèi):油浸(熏制)類(lèi)水產(chǎn)罐頭、調(diào)味類(lèi)水產(chǎn)罐頭、清蒸類(lèi)水產(chǎn)罐頭; 水果類(lèi):糖水類(lèi)水果罐頭、糖漿類(lèi)水果罐頭、果醬類(lèi)水果罐頭、果汁類(lèi)罐頭; 蔬菜類(lèi):清漬類(lèi)蔬菜罐頭、醋漬類(lèi)蔬菜罐頭、調(diào)味類(lèi)蔬菜罐頭、鹽漬(醬漬)類(lèi)蔬菜罐頭; 其他類(lèi):堅(jiān)果類(lèi)罐頭、湯類(lèi)罐頭。 當(dāng)下的罐頭...

    2023-04-07
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 清遠(yuǎn)紅腰豆罐頭多少錢(qián)
    清遠(yuǎn)紅腰豆罐頭多少錢(qián)

    高溫殺菌鍋是食品工業(yè)中常用的殺菌設(shè)備之一,能夠?qū)φ婵漳蜔岚b的粽子進(jìn)行有效的殺菌。設(shè)備由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、安全聯(lián)鎖裝置、蒸汽噴管等組成,用具有一定壓力的蒸汽或熱水作為熱源,具有受熱均勻、殺菌迅速、加熱溫度易控制等優(yōu)勢(shì)。近年來(lái),在技術(shù)人員的努力下,國(guó)內(nèi)高溫殺菌鍋的發(fā)展較為成熟,技術(shù)和性能都得到了較大的提升。一般罐頭食品廠(chǎng)對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳...

    2023-04-06
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 江門(mén)豆豉魚(yú)塊罐頭
    江門(mén)豆豉魚(yú)塊罐頭

    很多時(shí)候我們打開(kāi)一個(gè)罐頭不一定能一次性吃完,那么剩下的罐頭要怎么保存呢? 首先罐頭已開(kāi)啟食用過(guò),沒(méi)吃完的要放在冰箱里冷藏保存,但是保存前需要封好罐頭,存放時(shí)間更好不要超過(guò)三天。不要放在冰箱的冷凍室內(nèi),過(guò)低的溫度會(huì)改變罐頭的質(zhì)地,影響食用。 未開(kāi)封的罐頭要放在陰涼處保存,盡量避免在高溫環(huán)境下或有陽(yáng)光直射的地方,容易變質(zhì)。經(jīng)常擦拭未開(kāi)封罐頭的外表,防止長(zhǎng)時(shí)間不吃產(chǎn)生生銹和腐蝕的情況,經(jīng)常擦拭掉灰塵可以存放的更久。 罐頭食品的保存注意以下事項(xiàng): 1、未開(kāi)封的罐頭常溫下保存就行。因?yàn)楣揞^是經(jīng)過(guò)殺菌處理的食品,已經(jīng)不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細(xì)菌。保質(zhì)期更多為一年。 ...

    2023-04-06
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 廣州梅菜鯪魚(yú)罐頭售價(jià)
    廣州梅菜鯪魚(yú)罐頭售價(jià)

    平常工作時(shí)間緊張,可以開(kāi)一罐豆豉鯪魚(yú)罐頭佐餐,營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味兼顧,為平淡的生活增加一抹亮色。平時(shí)工作一旦緊張,就沒(méi)有時(shí)間做飯,總是吃外賣(mài)也有厭倦的時(shí)候。用豆豉鯪魚(yú)拌飯吃,咸香的口感,鮮辣的魚(yú)肉簡(jiǎn)直是下飯神器??!炒菜吃。營(yíng)養(yǎng)鮮嫩的鯪魚(yú)加入豆豉后,不只是營(yíng)養(yǎng),而且味道提升了N個(gè)檔。喜歡吃的人,還可以在做飯的時(shí)候?qū)⒍刽N魚(yú)和雞蛋搭配做出美味的豆豉鯪魚(yú)炒蛋哦。另外豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜也是非常多人喜歡吃的一道菜呢。鯪魚(yú)是一種淡水魚(yú),它的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,是一道大眾營(yíng)養(yǎng)魚(yú)類(lèi)哦。將鯪魚(yú)做成鮮辣的豆豉鯪魚(yú)罐頭,不只是能隨時(shí)吃到鮮美的鯪魚(yú),還非常下飯呢。忙于工作沒(méi)時(shí)間做午飯的工作族或者是學(xué)生族都可以考慮入手一瓶哦...

    2023-04-05
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 珠海豆鼓鯪魚(yú)罐頭直銷(xiāo)
    珠海豆鼓鯪魚(yú)罐頭直銷(xiāo)

    如果罐頭在生產(chǎn)過(guò)重沒(méi)有完成有效殺菌,那么其內(nèi)部的食物大多都會(huì)被微生物污染,導(dǎo)致罐頭后續(xù)容易出現(xiàn)“胖聽(tīng)”等現(xiàn)象?!芭致?tīng)”的主要表現(xiàn)為罐頭包裝的底部和頂部出現(xiàn)膨脹凸起,這些主要是因?yàn)閮?nèi)部的細(xì)菌借助食物完成了繁殖,由此會(huì)產(chǎn)生大量廢氣。當(dāng)氣體在密封的罐內(nèi)聚集到一定程度后,就會(huì)讓罐內(nèi)的壓強(qiáng)變大,從而就會(huì)讓罐頭變形。因此,當(dāng)我們看到罐頭有隆起現(xiàn)象時(shí),切勿繼續(xù)食用,以免造成身體不適。罐頭在封裝時(shí)是經(jīng)過(guò)熱處理,再完成封裝后逐步冷卻,罐頭內(nèi)部的空氣體積也隨之減小,完好包裝的罐頭內(nèi)部處于一個(gè)低壓狀態(tài),所以不易打開(kāi)。這里呢分享大家一個(gè)開(kāi)罐頭的小技巧,可將罐頭放入熱水中,或者將罐頭放在飲水機(jī)熱水龍頭下?tīng)C個(gè)幾十秒,讓罐...

    2023-04-05
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 珠海雜魚(yú)罐頭供貨報(bào)價(jià)
    珠海雜魚(yú)罐頭供貨報(bào)價(jià)

    罐頭生產(chǎn)過(guò)程中,高溫殺菌處理是比較常見(jiàn)的處理方式,并且需要控溫。 升溫階段:使釜內(nèi)氣溫按一定的速率上升,大約在10min左右的時(shí)間內(nèi)上升到127攝氏度,相對(duì)應(yīng)的蒸氣壓力將達(dá)到1X105Pa。 保溫階段:使釜溫保持在121攝氏度,釜內(nèi)蒸汽壓力保持在1X105(上標(biāo))Pa恒定不變,保溫時(shí)間隨物料品種不同而不同,一般從15~30min不等。 降溫階段:將釜溫在一定的時(shí)間內(nèi)從12l攝氏度降低到40攝氏度以下。在此階段一個(gè)很重要的要求是使釜內(nèi)壓力基本保持不變,但在加注冷水使釜降溫的同時(shí),釜內(nèi)壓力往往受到很大影響,大量冷水一注入釜內(nèi),就會(huì)使壓力急速下降,需及時(shí)控制。當(dāng)然在降溫階段對(duì)于...

    2023-04-04
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 江門(mén)鱗魚(yú)罐頭廠(chǎng)商
    江門(mén)鱗魚(yú)罐頭廠(chǎng)商

    罐頭加工過(guò)程中經(jīng)歷了哪些流程?其中原料處理過(guò)程需要注意哪些?罐頭食品基本加工流程:去皮。對(duì)于某些原料而言,需要進(jìn)行去皮處理,比如黃桃、橘子等。在去皮過(guò)程中,注意對(duì)果肉的保護(hù),要保持原有的形狀,在去皮過(guò)程中對(duì)于出現(xiàn)破損的部分要另外處理。在此環(huán)節(jié)中,還有一些原料需要去核,比如山楂,去核時(shí)要秉承減少浪費(fèi)的原則,并且不破壞原料原有的形狀。切塊。對(duì)于有些原料的體積較大,需要進(jìn)行切割成小塊,便于存儲(chǔ)和食用。切割時(shí),根據(jù)罐頭包裝的需求,再結(jié)合原料的特點(diǎn),采用適當(dāng)?shù)那懈罘椒ê痛笮?,?duì)于切割損壞的部分要另外處理。 罐頭食品指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無(wú)菌包裝而制成的食品。江門(mén)鱗魚(yú)罐頭廠(chǎng)商 很多時(shí)候我們...

    2023-04-04
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 廣東金創(chuàng)魚(yú)罐頭供貨公司
    廣東金創(chuàng)魚(yú)罐頭供貨公司

    有人說(shuō)小孩子不能吃魚(yú)罐頭?其實(shí)魚(yú)類(lèi)中所包含的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)異常豐富,但往往由于其酸性低,所以很容易滋生細(xì)菌,所以一般在制作罐頭的時(shí)候要溫度要控制在115—121℃的高溫,以求達(dá)到高溫高壓下滅菌的目的。但這么高的溫度對(duì)蛋白質(zhì)的影響很小,卻會(huì)引起其中的B族維他命大量損失。因此,罐頭魚(yú)的維生素B1含量可降低到鮮魚(yú)的一半左右,在長(zhǎng)期儲(chǔ)存中還會(huì)更進(jìn)一步下降。然而,凡事有弊必利于。高溫高壓加熱使魚(yú)骨頭變酥變軟,讓其中的鈣大量溶出。因此,罐頭魚(yú)的含鈣量比鮮魚(yú)增加了10倍以上,其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)也從未損失。所以,吃罐頭魚(yú)對(duì)于補(bǔ)充礦物質(zhì)有著一定含義。不過(guò),如果用來(lái)做罐頭的魚(yú)是受過(guò)鉛、汞等水污...

    2023-04-03
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 廣州罐頭魚(yú)供應(yīng)商家
    廣州罐頭魚(yú)供應(yīng)商家

    好的罐頭包裝不止要求精致漂亮,更重要的還能保證攜帶、食用方便;即使比不上新鮮食材的營(yíng)養(yǎng)和美味,但它的營(yíng)養(yǎng)比新鮮蔬果在存儲(chǔ)中導(dǎo)致的流失速度要慢得多。這種安全衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食物,在生活中很多情形下都成了一種很好的選擇。不同種類(lèi)的罐頭其保質(zhì)期是有區(qū)別的,水果罐頭一般保質(zhì)期12-24個(gè)月,蔬菜類(lèi)和肉類(lèi)在特別的溫度下可以保存更長(zhǎng)時(shí)間,有的可以達(dá)到3-5年。過(guò)期的罐頭即使沒(méi)有變質(zhì),但營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)很大降低。細(xì)菌是造成食物變質(zhì)的原因,罐頭之所以能夠有效地對(duì)食物進(jìn)行保存,歸功于密封和殺菌這兩個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。殺菌技術(shù)是罐頭發(fā)展的一個(gè)里程碑,現(xiàn)代殺菌技術(shù)分類(lèi)普遍,有通過(guò)聲、光、磁、膜等技術(shù)進(jìn)行食品殺菌處理,也有微...

    2023-04-03
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 東莞豆鼓魚(yú)罐頭多少錢(qián)
    東莞豆鼓魚(yú)罐頭多少錢(qián)

    有些人總是將罐頭和新不新鮮聯(lián)想起來(lái),其實(shí)完全不再一個(gè)頻道。例如蔬菜水果當(dāng)從采摘下來(lái)的到上市需要的時(shí)間長(zhǎng)短度來(lái)判斷新不新鮮。時(shí)間越短也是越新鮮;那么罐頭制品的新鮮程度就要多方面來(lái)說(shuō)了,首先從食材采摘到加工生產(chǎn)線(xiàn)上這中間食材經(jīng)歷的時(shí)間長(zhǎng)短、加工時(shí)長(zhǎng)、加工工藝等等,都是保證終端產(chǎn)品的質(zhì)量的要素。從果樹(shù)上剛采下的水果和剛從地頭采收的蔬菜,人們都認(rèn)為是新鮮的。從采收后經(jīng)過(guò)幾天或幾天后才上市銷(xiāo)售,或經(jīng)更長(zhǎng)時(shí)間,由產(chǎn)地販運(yùn)到銷(xiāo)地出售的果蔬只要外表色澤鮮亮、無(wú)萎縮,也都認(rèn)為是新鮮的。但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)剛采收的才是真正新鮮的,后者是相對(duì)新鮮,一般意義上的新鮮占大多數(shù),而且基本新鮮的水果口味并不一定好,如香蕉、獼猴桃...

    2023-04-02
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 汕頭豆豉魚(yú)罐頭供貨公司
    汕頭豆豉魚(yú)罐頭供貨公司

    很多人不知道罐頭的正確保存當(dāng)時(shí),罐頭開(kāi)蓋后保存方式,簡(jiǎn)單介紹幾種保存方式,可以參考下: 首先,不要貯存太久:雖然水果罐頭的貯存期很長(zhǎng),但也有一定的期限,所以若貯存太久,水果罐頭發(fā)生變質(zhì),如長(zhǎng)毛變色,就不要食用,以免發(fā)生食物中毒。 第二,水果罐頭要存放在干燥、陰涼、通風(fēng)處:罐頭放在潮濕、悶熱的地方,容易生銹且影響質(zhì)量和貯存壽命;若放在陽(yáng)光時(shí)常照射的地方,水果罐頭本身容易起變化;因此要選擇干燥、陰涼、通風(fēng)的地方。 第三,要注意生產(chǎn)日期:把生產(chǎn)日期接近的水果罐頭,放在相近的位置,且日期愈久的要先吃,盡快食用為宜。第四,不必冰在冰箱中:水果罐頭制作時(shí)經(jīng)過(guò)殺菌的步驟,所以不必?cái)[進(jìn)冰...

    2023-04-02
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 茂名雜魚(yú)罐頭供貨報(bào)價(jià)
    茂名雜魚(yú)罐頭供貨報(bào)價(jià)

    現(xiàn)在生產(chǎn)的罐頭種類(lèi)眾多,我們常見(jiàn)的肉類(lèi)、禽類(lèi)、果蔬類(lèi)等,但是對(duì)于這些罐頭的細(xì)分類(lèi)目不是很了解;其中根據(jù)食品的制作工藝是有諸多分類(lèi),下面就一一來(lái)了解下: 肉類(lèi):清蒸類(lèi)肉罐頭、調(diào)味類(lèi)肉罐頭、腌制類(lèi)肉罐頭、煙熏類(lèi)肉罐頭、香腸類(lèi)肉罐頭、內(nèi)臟類(lèi)肉罐頭; 禽類(lèi):白燒類(lèi)禽罐頭、去骨類(lèi)禽罐頭、調(diào)味類(lèi)禽罐頭; 水產(chǎn)類(lèi):油浸(熏制)類(lèi)水產(chǎn)罐頭、調(diào)味類(lèi)水產(chǎn)罐頭、清蒸類(lèi)水產(chǎn)罐頭; 水果類(lèi):糖水類(lèi)水果罐頭、糖漿類(lèi)水果罐頭、果醬類(lèi)水果罐頭、果汁類(lèi)罐頭; 蔬菜類(lèi):清漬類(lèi)蔬菜罐頭、醋漬類(lèi)蔬菜罐頭、調(diào)味類(lèi)蔬菜罐頭、鹽漬(醬漬)類(lèi)蔬菜罐頭; 其他類(lèi):堅(jiān)果類(lèi)罐頭、湯類(lèi)罐頭。 當(dāng)下的罐頭...

    2023-04-01
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 韶關(guān)玉米罐頭零售價(jià)格
    韶關(guān)玉米罐頭零售價(jià)格

    罐頭不加防腐劑是怎么延長(zhǎng)保質(zhì)期的?罐頭保質(zhì)期長(zhǎng)的原理是怎么樣的?有些家庭會(huì)喜歡在家做番茄醬,其實(shí)現(xiàn)在罐頭的生產(chǎn)的原理和家庭制作番茄醬一樣。選好食材,把原料處理好,裝入罐內(nèi)(鐵罐、玻璃瓶或軟包裝袋),抽真空后封口,再進(jìn)行加熱殺菌,冷卻后就是罐頭成品了。食品裝入罐中以后,經(jīng)過(guò)排氣、密封、殺菌等過(guò)程后,容器完全密封,處于無(wú)氧環(huán)境,達(dá)到這種無(wú)菌狀態(tài)的密封食品,微生物(細(xì)菌)沒(méi)有生長(zhǎng)、繁殖的條件,罐外的細(xì)菌也進(jìn)不了罐內(nèi),這樣食品不會(huì)壞掉,根本不需要增添任何防腐劑。再說(shuō)罐頭食品已經(jīng)有200多年的歷史,那時(shí)也根本沒(méi)有防腐劑一說(shuō)。 罐頭是安全、營(yíng)養(yǎng)、方便和便捷的食品。 涉及舌尖上的產(chǎn)業(yè),在我國(guó)罐頭生...

    2023-04-01
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 汕頭豆類(lèi)罐頭售價(jià)
    汕頭豆類(lèi)罐頭售價(jià)

    有人會(huì)疑問(wèn),為什么罐頭的保質(zhì)期會(huì)那么長(zhǎng)呢?罐頭采用的主要是巴氏滅菌,巴氏滅菌是指將罐頭加熱到75℃-90℃,保溫15-16秒的殺菌,瞬間殺死致病微生物,屬非無(wú)菌灌裝,其細(xì)菌含量不會(huì)對(duì)健康造成威脅。根據(jù)國(guó)外有關(guān)**的書(shū)上所說(shuō)巴氏殺菌只有3個(gè)log的衰減,這就是罐頭的營(yíng)養(yǎng)成分基本不會(huì)損失。另外,保質(zhì)期的長(zhǎng)短的還在于罐頭的微生物指標(biāo)控制,源頭控制好,后面的措施才會(huì)事半功倍。國(guó)內(nèi)許多大型水果罐頭廠(chǎng)家都是采用質(zhì)量的材料,微生物起始基數(shù)小,在加工過(guò)程中在法定強(qiáng)制要求清洗衛(wèi)生控制的基礎(chǔ)上,受污染小,配合**終的殺菌及無(wú)菌灌裝過(guò)程,通過(guò)正常的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出***長(zhǎng)保質(zhì)期的罐頭很正常。由此可見(jiàn),正是由于以上因素...

    2023-03-31
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 佛山豆鼓鱗魚(yú)罐頭供貨公司
    佛山豆鼓鱗魚(yú)罐頭供貨公司

    購(gòu)買(mǎi)罐頭制品的選擇技巧有哪些,需要注意什么呢?罐頭食品選購(gòu)技巧:以馬口鐵罐頭為例,更簡(jiǎn)便易行的識(shí)別方法就是觀察罐頭的外表,首先察看罐頭是否生銹,標(biāo)簽是否受到污染,然后再看罐頭底蓋是否平整,稍向內(nèi)凹、沒(méi)有鼓起發(fā)脹就是正常。如果還有疑間,可以輕輕敲擊罐頭蓋,聽(tīng)其聲音。正常罐頭聲音脆實(shí),如果發(fā)出撲撲的聲音可能是漏氣了,這樣的罐頭就不要購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)玻璃瓶罐頭,除了參考上述方法外還要觀察防盜蓋?,F(xiàn)在一般工廠(chǎng)都采用防盜蓋,正常的罐頭瓶蓋中心內(nèi)凹,如果該罐頭已經(jīng)被打開(kāi)或漏氣,瓶蓋中心則會(huì)向外凸起,再不能恢復(fù),這樣就更便于消費(fèi)者識(shí)別?,F(xiàn)在罐頭廠(chǎng)正在使用甜玉米罐頭設(shè)備進(jìn)行批量生產(chǎn),以滿(mǎn)足公眾的需求。佛山豆鼓鱗魚(yú)罐...

    2023-03-31
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 廣東雜魚(yú)罐頭供貨商
    廣東雜魚(yú)罐頭供貨商

    有些人總是將罐頭和新不新鮮聯(lián)想起來(lái),其實(shí)完全不再一個(gè)頻道。例如蔬菜水果當(dāng)從采摘下來(lái)的到上市需要的時(shí)間長(zhǎng)短度來(lái)判斷新不新鮮。時(shí)間越短也是越新鮮;那么罐頭制品的新鮮程度就要多方面來(lái)說(shuō)了,首先從食材采摘到加工生產(chǎn)線(xiàn)上這中間食材經(jīng)歷的時(shí)間長(zhǎng)短、加工時(shí)長(zhǎng)、加工工藝等等,都是保證終端產(chǎn)品的質(zhì)量的要素。從果樹(shù)上剛采下的水果和剛從地頭采收的蔬菜,人們都認(rèn)為是新鮮的。從采收后經(jīng)過(guò)幾天或幾天后才上市銷(xiāo)售,或經(jīng)更長(zhǎng)時(shí)間,由產(chǎn)地販運(yùn)到銷(xiāo)地出售的果蔬只要外表色澤鮮亮、無(wú)萎縮,也都認(rèn)為是新鮮的。但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)剛采收的才是真正新鮮的,后者是相對(duì)新鮮,一般意義上的新鮮占大多數(shù),而且基本新鮮的水果口味并不一定好,如香蕉、獼猴桃...

    2023-03-30
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 韶關(guān)火腿午餐肉罐頭報(bào)價(jià)
    韶關(guān)火腿午餐肉罐頭報(bào)價(jià)

    茄汁焗豆罐頭主要是使用精選的黃豆,在輔以口感適度的番茄汁,做成酸甜適口的黃豆罐頭。通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制作而成,只要開(kāi)罐就可以食用。具體食用的方式也是方便多樣,也可以佐餐、拌飯、拌面,省時(shí)省力,簡(jiǎn)單方便,美味可口?;鹜任绮腿夤揞^:甘香火腿午餐肉罐頭,精選新鮮豬的后腿肉,按二肥八瘦的黃金比例搭配,加以天然香料,經(jīng)現(xiàn)代工藝加工而成,肉質(zhì)Q彈,色澤紅潤(rùn),肉味香濃,含肉量大于90%的優(yōu)級(jí)品火腿午餐肉,煎、炒、煮、涮,方便快捷,營(yíng)養(yǎng)豐富,美味百搭,精致懶宅的生活必備佳品。 罐頭儲(chǔ)存時(shí)間一般不要超過(guò)三天。韶關(guān)火腿午餐肉罐頭報(bào)價(jià)如果罐頭在生產(chǎn)過(guò)重沒(méi)有完成有效殺菌,那么其內(nèi)部的食物大多都會(huì)被微生物污染,導(dǎo)致罐...

    2023-03-30
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 江門(mén)豆鼓凌魚(yú)罐頭批發(fā)價(jià)
    江門(mén)豆鼓凌魚(yú)罐頭批發(fā)價(jià)

    如果有罐頭出現(xiàn)膨脹或者凹陷,這就可能是制作過(guò)程中密封不良引起,這種情況是極易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,不應(yīng)繼續(xù)食用。開(kāi)封后的罐頭食品盡量避免在冰箱中低溫保存,在低溫的作用下,罐頭中的鉛含量會(huì)增加。罐頭沒(méi)有一次吃完,盡量將未吃完的部分放進(jìn)專(zhuān)門(mén)的容器中放入冰箱冷藏室內(nèi)冷藏保存,以免變質(zhì),冷藏時(shí)間不要超過(guò)二十四小時(shí)。容器為玻璃瓶和透明材質(zhì)的罐頭在保存時(shí)要注意避光保存。將罐頭儲(chǔ)存在陰涼處,盡量避免儲(chǔ)存在高溫環(huán)境中和有陽(yáng)光直射的地方。要經(jīng)常擦拭未開(kāi)封的罐頭外表,防止長(zhǎng)時(shí)間罐頭盒生銹。未開(kāi)封的魚(yú)罐頭常溫下保存就行。因?yàn)楣揞^是經(jīng)過(guò)殺菌處理的食品,已經(jīng)不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細(xì)菌。保質(zhì)期大多是一年。畜肉類(lèi)罐頭按加...

    2023-03-29
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 中山豆鼓魚(yú)罐頭零售價(jià)格
    中山豆鼓魚(yú)罐頭零售價(jià)格

    生產(chǎn)魚(yú)罐頭制品的時(shí)候,其中原料處理是一個(gè)很重要的步驟。學(xué)會(huì)這一招,我們就可以簡(jiǎn)單的制作家庭版魚(yú)罐頭啦!先除去魚(yú)頭、尾、鰭和內(nèi)臟,刮凈魚(yú)鱗,一定要用流動(dòng)水洗凈魚(yú)體表面的粘液和雜質(zhì),清晰干凈腹腔內(nèi)的黑膜、血污和內(nèi)臟。水溫不要超過(guò)25℃。處理過(guò)程中,應(yīng)將變質(zhì)和機(jī)械損傷等不符合質(zhì)量要求的原料剔除。鹽漬:鹽漬所用的食鹽質(zhì)量必須符合GB5461的有關(guān)規(guī)定。配制成飽和食鹽水,過(guò)濾備用。鹽漬所用的鹽水濃度為10波美度,鹽漬時(shí)間為10-20分鐘,鹽水與魚(yú)塊的質(zhì)量比為1:1。為了保證成品的成功率和增加保存時(shí)間,當(dāng)我們選用好鮮魚(yú)時(shí),需要首先使用鹽漬三五分鐘,鹽水可連續(xù)使用5次,但每次應(yīng)補(bǔ)加濃鹽水至規(guī)定濃度。如果...

    2023-03-29
    標(biāo)簽: 植物蛋白飲料 罐頭
  • 中山鮮炸鯪魚(yú)罐頭哪家性?xún)r(jià)比高
    中山鮮炸鯪魚(yú)罐頭哪家性?xún)r(jià)比高

    關(guān)于罐頭再制作過(guò)程中能影響到殺菌效果的因素會(huì)有很多,就像食品在殺菌前的污染程度、食品成分、熱的傳遞、罐頭初溫等。從原料處理至灌裝殺菌,食品均會(huì)受到不同程度的微生物污染,污染率愈高,在同樣溫度下,殺菌所需的時(shí)間愈長(zhǎng)。不同種類(lèi)的微生物具有不同程度的抗熱性,酵母菌40~70攝氏度,嗜熱性細(xì)菌75~80攝氏度,肉毒桿菌A、B型芽孢要100攝氏度經(jīng)過(guò)6小時(shí)或在120攝氏度經(jīng)過(guò)4分鐘加熱才能殺死。微生物芽孢愈多,殺菌所需的溫度愈高,殺菌的時(shí)間也愈長(zhǎng)。罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質(zhì)、脂肪等能影響微生物的抗熱性而含有植物殺菌素的食品,如:辣椒、洋蔥等則具有抑制或殺滅微生物的作用。食品中的酸度對(duì)微生物的耐熱性影響很...

    2023-03-28
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
  • 珠海甜玉米粒罐頭直銷(xiāo)
    珠海甜玉米粒罐頭直銷(xiāo)

    很多人不知道罐頭的正確保存當(dāng)時(shí),罐頭開(kāi)蓋后保存方式,簡(jiǎn)單介紹幾種保存方式,可以參考下: 首先,不要貯存太久:雖然水果罐頭的貯存期很長(zhǎng),但也有一定的期限,所以若貯存太久,水果罐頭發(fā)生變質(zhì),如長(zhǎng)毛變色,就不要食用,以免發(fā)生食物中毒。 第二,水果罐頭要存放在干燥、陰涼、通風(fēng)處:罐頭放在潮濕、悶熱的地方,容易生銹且影響質(zhì)量和貯存壽命;若放在陽(yáng)光時(shí)常照射的地方,水果罐頭本身容易起變化;因此要選擇干燥、陰涼、通風(fēng)的地方。 第三,要注意生產(chǎn)日期:把生產(chǎn)日期接近的水果罐頭,放在相近的位置,且日期愈久的要先吃,盡快食用為宜。第四,不必冰在冰箱中:水果罐頭制作時(shí)經(jīng)過(guò)殺菌的步驟,所以不必?cái)[進(jìn)冰...

    2023-03-28
    標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料
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