民以食為天，食物不僅是人體能量的來源，更與健康緊密相連。隨著生活水平的提升，我國居民營養(yǎng)狀況較明顯改善。每年5月第三周為“公眾營養(yǎng)周”，中國營養(yǎng)學(xué)會近日發(fā)布《中國居民膳食指南（2022）》，旨在指導(dǎo)居民通過平衡膳食改變營養(yǎng)健康狀況、預(yù)防慢性病、提升健康素養(yǎng)。在日常生活中，如何做到合理膳食、營養(yǎng)均衡？記者采訪了有關(guān)**。我國居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，高鹽成為影響人群健康的重要因素從吃飽到吃好，再到吃出健康，隨著中國人餐桌上的食物不斷改變，與之相關(guān)的健康問題也在變化。“從1982年起，我國每10年做一次營養(yǎng)與健康方面的監(jiān)測，2012年后，監(jiān)測周期縮短為5年一次。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，中國人的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化?！敝袊部刂行臓I養(yǎng)與健康所所長丁鋼強告訴記者，1982年，蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的居民非常多，微量營養(yǎng)素缺乏也非常普遍。如今，這種情況已發(fā)生改變，兒童和青少年生長發(fā)育遲緩率從10%下降到2%以下。與此同時，成年人體重超標(biāo)率達(dá)到，gxy、糖尿病等疾病的患病率也在持續(xù)增加?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》指出，居民不健康生活方式仍然普遍存在。例如，膳食脂肪供能比持續(xù)上升，農(nóng)村次突破30%的推薦上限。家庭食育專委會為家庭提供食品安全和衛(wèi)生的指導(dǎo)，確保家庭成員攝入安全、衛(wèi)生的食物。湖州家庭食育專委會介紹

    關(guān)于綠色飲食的社會調(diào)查報告一、問題的提出。俗話說得好：民以食為天，食以安為先。更有句話說道，身體是**的本錢?；仡檹那?，食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線：日本大腸桿菌0157流行事件，跨越44個地區(qū)，使無數(shù)人受害；英國的瘋牛病事件，引起了整個歐洲甚至全世界的恐慌；二惡英事件，從此使數(shù)十個國家禁止從比利時、荷蘭、德國、法國進(jìn)口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”，從“致*凈水器”到“黑心地溝油”······無不讓人們感到害怕，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質(zhì)疑：自己曾經(jīng)品嘗過的美味佳肴會不會也含有有毒的添加劑？！所以現(xiàn)在，“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全、有營養(yǎng)？”已成為了人們普遍關(guān)注的重要問題。這也使綠色食品，這種無污染、***、有營養(yǎng)、有保障、很安全的食品，成為了人們的首要選擇。那么，就讓我們一起，對一日三餐的飲食進(jìn)行合理搭配，對身邊的同學(xué)進(jìn)行調(diào)查，再去更深層的理解“綠色飲食”。二、調(diào)查方法。1、進(jìn)行科學(xué)實驗、探究。2、上網(wǎng)瀏覽，進(jìn)一步了解食物的營養(yǎng)價值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性。舟山食育專委會聯(lián)系方式該委員會會關(guān)注食品安全問題，提供相關(guān)知識和建議。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[yǒujī]有機編輯鎖定討論上傳視頻有機即含碳的，尤指其中氫原子連接到碳原子上的化合物的有機溶劑；事物的各部分互相關(guān)聯(lián)協(xié)調(diào)而不可分，就像一個生物體那樣有機聯(lián)系。中文名有機拼音yǒujī英文organic解釋氫原子連到碳原子化合物有機溶劑注音ㄧㄡˇㄐㄧ出處《龍蟲并雕齋文集·邏輯和語言》目錄1詞語概念?基本解釋?引證解釋2基本含義3有機產(chǎn)品4有機食品5有機農(nóng)業(yè)?有機農(nóng)業(yè)概述?有機農(nóng)業(yè)6有機蔬菜7其它相關(guān)?化妝品?硅化物?有機板?有機人有機詞語概念編輯有機基本解釋1.氫原子連到碳原子化合物有機溶劑2.含碳的,尤指其中氫原子連接到碳原子上的化合物的有機溶劑3.事物的各部分互相關(guān)聯(lián)協(xié)調(diào)而不可分,就像一個生物體那樣有機聯(lián)系4.主要由氧元素、氫元素、碳元素組成，含碳的化合物，但是不包括一氧化碳、二氧化碳和以碳酸根結(jié)尾的物質(zhì)。有機引證解釋1.原指與生物體有關(guān)的或從生物體來的(化合物)，現(xiàn)指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和某些碳化物之外，含碳原子的(化合物)。如：有機玻璃；有機化學(xué)。2.指事物構(gòu)成的各部分互相關(guān)聯(lián)，具有不可分的統(tǒng)一性。王力《龍蟲并雕齋文集·邏輯和語言》：“思維和語言是有機地聯(lián)系著的。

    有機食品的生產(chǎn)過程中也不能使用輻射、工業(yè)溶劑、化學(xué)食品添加劑。已有的科學(xué)數(shù)據(jù)量還不能顯示有機食品與一般食品在安全性、營養(yǎng)值和口感方面有穩(wěn)定和***的區(qū)別。在人類絕大部分歷史上，農(nóng)業(yè)可以用有機來形容；只有在20世紀(jì)很多種人工合成的化學(xué)品才被引入到食品供給方面。有機農(nóng)業(yè)運動作為對農(nóng)業(yè)工業(yè)化的回應(yīng)是在20世紀(jì)40年代興起的，并以綠色**而著稱。有機食品生產(chǎn)是受**嚴(yán)格管理的行業(yè)。如今，歐盟、美國、加拿大、日本還有很多其它國家要求生產(chǎn)者取得特殊認(rèn)證，才能在本國內(nèi)作為有機食品在市場上出售。在這些法規(guī)的背景下，有機食品又是按國家**或國際組織設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)的食品。有機有機農(nóng)業(yè)編輯有機有機農(nóng)業(yè)概述有機農(nóng)業(yè)（OrganicAgriculture）是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。有機有機農(nóng)業(yè)有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡。家庭食育專委會的目標(biāo)是讓更多的家庭享受健康美食的同時，提高飲食健康意識。

食育的好處有哪些？首先，培養(yǎng)藝術(shù)想象力。家長和老師在對孩子們進(jìn)行食育的時候，不僅可以教授給孩子有關(guān)食物、食品的基本知識。同時，他們還可以根據(jù)食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術(shù)想象力，有助于孩子的繪畫、設(shè)計等藝術(shù)能力的發(fā)展。第二，培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習(xí)得有關(guān)食物的各種知識，更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如，不要浪費食物、珍惜糧食等等。此外，有些食物雖然營養(yǎng)豐富、味道鮮美，但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認(rèn)真、有耐心的人生觀。第三，激發(fā)興趣。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習(xí)慣。這些不良習(xí)慣都會潛移默化的危害人們的健康。而通過食育的方法，人們可以真真切切地了解食物的外形、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產(chǎn)生興趣，進(jìn)而不在抗拒。家庭食育專委會會鼓勵家庭自己種植蔬菜和水果。湖州家庭食育專委會介紹

家庭食育專委會為家庭提供多樣化的食譜，滿足家庭成員不同的口味需求。湖州家庭食育專委會介紹

    我們關(guān)心的是生命元素。我們***吃的食物大部分來自于農(nóng)作物，農(nóng)作物它是取土壤的一部分生命元素，然后把空氣中的生命元素，一起通過太陽光的作用，來合成農(nóng)作物，這個過程叫光合作用。那么過去，我們生產(chǎn)農(nóng)作物為人類提供食品，當(dāng)人類和動物吃完的排泄物都要歸還給土壤，農(nóng)作物的秸稈也要歸還給土壤，一方面是把土壤的肥力提高了，另一方面更重要的是，把從農(nóng)作物帶走的生命元素重新歸還給土壤，但是**近這幾十年，發(fā)生了一件非常嚴(yán)重問題。那就是說，我們生產(chǎn)農(nóng)作物，帶走了土壤的生命元素，然后我們不把農(nóng)作物的秸稈還給土壤，包括人和動物吃完后的排泄物也不還給土壤，大家想想看，三五十年下來，我們只從土壤取生命元素，而不還回去，這必然要導(dǎo)致土壤當(dāng)中的生命元素不斷的流失，幾十年下來以后，這種流失是非常的嚴(yán)重。土壤和種植問題導(dǎo)致食物生命元素嚴(yán)重缺乏為了說清楚這些問題，我們對一些農(nóng)作物進(jìn)行生命元素含量的測定。我們發(fā)現(xiàn)，各種生命元素在農(nóng)作物當(dāng)中都有不同程度的富集，我們以油菜為例，各種生命元素在油菜中富集的比例從幾倍到幾十倍到幾百倍到幾千倍，甚至上萬倍。那么這些農(nóng)作物把土壤的生命元素源源不斷地帶走，而且?guī)ё叩臄?shù)量是相當(dāng)?shù)目捎^。湖州家庭食育專委會介紹