品質(zhì)是原酒的重點(diǎn),也是選擇原酒酒廠時(shí)需要重點(diǎn)考量的因素。品質(zhì)較優(yōu)的原酒不僅口感醇厚、香氣濃郁,更能為后續(xù)的勾調(diào)提供豐富的基礎(chǔ)。而原酒的品質(zhì),又取決于原料、釀造工藝、陳釀儲(chǔ)存等多個(gè)環(huán)節(jié)。原料是原酒釀造的基礎(chǔ),正所謂 “糧為酒之肉”,品質(zhì)較優(yōu)的原料是成就好原酒的關(guān)鍵。不同的原料會(huì)賦予原酒不同的風(fēng)味和特點(diǎn) 。以高粱為例,高粱是白酒釀造中較常用的原料之一,其淀粉含量高,蛋白質(zhì)和脂肪含量適中,非常適合釀酒。而不同品種、產(chǎn)地的高粱,其淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪以及單寧等成分的含量也有所不同,這會(huì)直接影響到原酒的品質(zhì)和口感。原酒貼牌加工,結(jié)合線上直播帶貨等新興銷售方式,拓寬銷售渠道,提升產(chǎn)品銷量。瀘州特級(jí)原酒收藏版
在原酒貼牌加工中,生產(chǎn)廠家承擔(dān)了大部分的質(zhì)量和效益風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)廠家對(duì)生產(chǎn)過程有著嚴(yán)格的把控,從原酒的選擇、釀造工藝的執(zhí)行到產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè),每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)人員負(fù)責(zé)。如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,生產(chǎn)廠家需要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任并進(jìn)行處理。而貼牌方主要承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),即產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售情況。這種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)模式,對(duì)于創(chuàng)業(yè)企業(yè)或資金實(shí)力相對(duì)較弱的企業(yè)來說尤為有利。他們無需擔(dān)心生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的各種復(fù)雜問題,能夠?qū)⒕性谑袌?chǎng)開拓和銷售上,降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),提高了成功的幾率 。河南 醬香型原酒收藏版原酒貼牌加工,注重企業(yè)文化建設(shè),營(yíng)造良好的合作氛圍,促進(jìn)雙方長(zhǎng)期穩(wěn)定合作。
許多生產(chǎn)廠家在白酒行業(yè)擁有較高的影響度和良好的口碑,其品牌和信譽(yù)在市場(chǎng)上具有一定的影響力。貼牌產(chǎn)品借助生產(chǎn)廠家的品牌優(yōu)勢(shì),能夠在較短時(shí)間內(nèi)獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和信任。例如,某影響力酒廠與一個(gè)新成立的品牌商合作,為其提供原酒貼牌加工服務(wù)。由于該酒廠在消費(fèi)者心中一直以品質(zhì)較高的白酒著稱,新品牌的白酒產(chǎn)品借助酒廠的品牌效應(yīng),迅速打開了市場(chǎng),獲得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。這種品牌效應(yīng)的助力,為貼牌產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣提供了有力的支持 。
以川酒集團(tuán)為例,在 2022 年,由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的 2022 第七屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇暨中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上,川酒集團(tuán)總體品牌價(jià)值達(dá)到 619 億元 。同時(shí),川酒集團(tuán)旗下品牌 “國(guó)釀” 醬酒榮獲 “2022 中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)明星產(chǎn)品”,敘府酒業(yè)榮獲 “2022 中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)較具增長(zhǎng)潛力品牌” 。此外,在素有 “烈酒奧運(yùn)會(huì)” 之稱的第 22 屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中,川酒集團(tuán)旗下敘府 20 和云邊藏秘?祥云松茸酒兩款產(chǎn)品榮獲金獎(jiǎng) 。這些榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得,充分展示了川酒集團(tuán)在品牌建設(shè)和產(chǎn)品品質(zhì)方面的優(yōu)異成就,也得到了行業(yè)的高度認(rèn)可。原酒貼牌加工模式下,您無需投入大量資金建設(shè)酒廠,利用現(xiàn)有資源,高效推出自有品牌產(chǎn)品。
發(fā)酵完成后,通過蒸餾設(shè)備對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾,提取出酒精和其他揮發(fā)性成分,得到原酒。蒸餾過程中的火候、時(shí)間等參數(shù)控制對(duì)原酒的品質(zhì)也至關(guān)重要。儲(chǔ)存:新蒸餾出來的原酒需要經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)存,讓其在儲(chǔ)存過程中進(jìn)行氧化、酯化等化學(xué)反應(yīng),使酒的口感更加醇厚、柔和,風(fēng)味更加豐富。儲(chǔ)存容器一般采用陶壇、不銹鋼罐等,儲(chǔ)存時(shí)間根據(jù)酒的種類和品質(zhì)要求不同,從幾個(gè)月到數(shù)年甚至數(shù)十年不等。原酒酒廠是白酒產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ),為整個(gè)行業(yè)提供了大量的質(zhì)優(yōu)基酒。一些影響力高的原酒酒廠還憑借其獨(dú)特的釀造工藝和品質(zhì)較優(yōu)的原酒,打造出了自己的品牌,在市場(chǎng)上具有較高的影響度和美譽(yù)度。原酒貼牌加工,為企業(yè)提供一站式服務(wù),涵蓋生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸,簡(jiǎn)化運(yùn)營(yíng)流程。河南 醬香型原酒收藏版
原酒貼牌加工,利用人工智能技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。瀘州特級(jí)原酒收藏版
瓶身設(shè)計(jì):根據(jù)客戶的需求和產(chǎn)品定位,選擇合適的瓶身材質(zhì)、形狀和容量。玻璃瓶是最常見的選擇,其具有良好的密封性和透光性,能夠展示酒的色澤。陶瓷瓶則更具文化底蘊(yùn)和藝術(shù)感,適合用于高級(jí)白酒的包裝。瓶身的形狀和容量也需要根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者喜好進(jìn)行設(shè)計(jì),以吸引消費(fèi)者的目光 。標(biāo)簽印刷與貼標(biāo):標(biāo)簽是產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí),上面包含了產(chǎn)品的名稱、品牌、酒精度、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息。標(biāo)簽的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明了、美觀大方,同時(shí)要符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。印刷質(zhì)量要高,確保標(biāo)簽的顏色鮮艷、圖案清晰。貼標(biāo)的過程要精細(xì),保證標(biāo)簽貼得平整、牢固,不出現(xiàn)氣泡、褶皺等問題 。瀘州特級(jí)原酒收藏版