防潮濕各種獸藥受潮后，都會發(fā)霉、黏結(jié)、變色、松散、變形、發(fā)出異味甚至生蟲，完全失去使用價值。有些獸藥極易吸收空氣中的水分，而且吸收水分后便開始緩慢分解成水楊酸或醋酸，產(chǎn)生濃烈的酸味，對畜禽胃的刺激性增強(qiáng)。另外，空氣中的氧氣能使藥物氧化變質(zhì)。因此，飼養(yǎng)戶存放獸藥，無論是內(nèi)服藥還是外用藥，一定注意防潮。裝藥的容器應(yīng)當(dāng)密閉，如是瓶裝必須蓋緊蓋子，必要時用蠟封口。防光照獸藥大多是化學(xué)制劑，日光中的紫外線對獸藥常起著催化作用，能加速獸藥的氧化、分解等，使獸藥加速變質(zhì)。例如維生素、抗素類藥物，遇光后都會使顏色加深，藥效降低，甚至變成有害、有毒物質(zhì)；腎上腺素、硝酸類藥物也都是怕陽光的，所以要用棕色、藍(lán)色的磨砂瓶盛裝。濫用獸藥極易造成動物源食品中有害物質(zhì)的殘留。玉林獸藥殘留檢測機(jī)構(gòu)

獸藥殘留是“獸藥在動物源性食品中的殘留”的簡稱，是指食品動物在使用獸藥后蓄積或儲存在細(xì)胞、組織或身體部位內(nèi)，或進(jìn)入泌乳動物的乳或產(chǎn)蛋家禽的蛋中的藥物原形及其代謝物。隨著人們對動物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個焦點(diǎn)。食品添加劑和污染物聯(lián)合**人員會從20世紀(jì)60年代起開始評價有關(guān)獸藥殘留的毒性,為人們認(rèn)識獸藥殘留的危害及其控制提供了科學(xué)依據(jù)。獸藥在防治動物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著十分重要的作用。然而，由于養(yǎng)殖人員對科學(xué)知識的缺乏以及一味地追求經(jīng)濟(jì)利益，致使濫用獸藥現(xiàn)象在當(dāng)前畜牧業(yè)中普遍存在。濫用獸藥極易造成動物源食品中有害物質(zhì)的殘留，這不只對人體健康造成直接危害，而且對畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也造成極大危害。北海獸藥殘留應(yīng)對方案在養(yǎng)殖過程中，普遍存在長期使用藥物添加劑，隨意使用新或高效抗素，大量使用醫(yī)用藥物等現(xiàn)象。

獸藥殘留是“獸藥在動物源性食品中的殘留”的簡稱，它是指動物在使用藥物醫(yī)療后，藥物的原形或其代謝產(chǎn)物蓄積、儲存在動物的細(xì)胞、組織中。長期食用含有獸藥殘留的動物源性食品會危害人體健康。而人藥獸用會導(dǎo)致動物產(chǎn)生抗藥性的機(jī)會增加，使得動物病情的控制難度加大。如果人傳染上了動物源性疾病，該病原微生物很快就會對醫(yī)療該病的藥物產(chǎn)生抗藥性。因此《獸藥管理?xiàng)l例》明令禁止人藥獸用。銷售、使用者等對獸藥使用規(guī)定不了解，或獸藥使用宣傳不夠，都可能造成超范圍使用，如只允許使用在畜類的藥物使用到了禽類上。超范圍使用可能發(fā)生在農(nóng)村等散小養(yǎng)殖場所，是農(nóng)業(yè)部門嚴(yán)厲打擊的問題。

獸用抵抗的細(xì)菌藥殘留可能對人體健康造成一定的潛在危害，包括毒理學(xué)危害（直接毒性作用、過敏反應(yīng)、慢性毒性作用）和微生物學(xué)危害（破壞胃腸道菌群平衡、誘導(dǎo)胃腸道細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性等） 危害與殘留之間存在“劑量依賴關(guān)系”，獸用抵抗的細(xì)菌藥殘留在人體蓄積達(dá)到特定量后，方會產(chǎn)生特定程度的危害。造成獸藥殘留超標(biāo)的主要原因包括： 1.不合理用藥：比如不了解藥物特點(diǎn)，隨意改變劑量，隨意延長療程、不科學(xué)聯(lián)合用藥等； 2.不遵守休藥期，某些藥物（比如土拉霉素）需要較長的休藥期，如隨意縮短休藥期，提前屠宰上市，則可能造成獸藥殘留超標(biāo)。獸藥殘留一般以μg/ml或μg/g計(jì)量。

獸藥保存條件為確保獸藥安全、有效使用，減少獸藥變質(zhì)發(fā)生，應(yīng)設(shè)置獸藥存儲間，配置必要的藥物貯藏設(shè)備。要避免受潮、光照。再就是要控制好室溫。一般對于生物制品，如疫苗等對貯藏溫度有很高要求。避免混合放置，做到內(nèi)服外用藥物分開，毒性的藥物和生物制劑分開。同時要大限度保留藥物原包裝和說明書，以便后續(xù)管理和使用。動物長時間使用藥物后，可能因?yàn)榇x不完全，滯留蓄積在動物體內(nèi)，就會產(chǎn)生藥物殘留。獸藥殘留危害個人的身體健康，同時也影響國家的可持續(xù)發(fā)展。對獸藥殘留的種類、產(chǎn)生途徑、殘留藥物及其危害做了闡述。重慶獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)公我國獸藥殘留種類主要是喹諾酮類，氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等禁用藥物占有較高比例。玉林獸藥殘留檢測機(jī)構(gòu)

目前國際上的主流觀點(diǎn)認(rèn)為：動物源耐藥菌的產(chǎn)生與傳播，雖會增加食品安全和公共衛(wèi)生風(fēng)險，但尚未對人類健康構(gòu)成直接威脅。威脅人類健康的耐藥菌甚至“超級細(xì)菌”主要來自人用抗生的素濫用和醫(yī)院內(nèi)的交叉得了。獸用抗生的素對人類耐藥菌得了的影響多少尚有爭議，但無論人用還是獸用抗生的素都應(yīng)該嚴(yán)格控制使用，這是全世界的共識。這不只只是為了公眾健康的考慮，也是為了保護(hù)我們?nèi)找娲嗳醯纳鷳B(tài)環(huán)境?？股乃貧埩艉娃r(nóng)藥殘留、重金屬殘留一樣，都和人類生產(chǎn)活動密切相關(guān)，雖然誰都不喜歡它們，但有病還是得治，有蟲還是得殺，有礦還是得采。作為人類文明史上較偉大的發(fā)明之一，抗生的素不應(yīng)該被濫用，但也不應(yīng)該被妖魔化。玉林獸藥殘留檢測機(jī)構(gòu)

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