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珠海獸藥殘留測(cè)定

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-26

獸藥是指用于預(yù)防、醫(yī)療、診斷動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)(含藥物飼料添加劑)。獸藥主要包括:血清制品、疫苗、診斷制品、微生態(tài)制品、中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗素、生化藥品、放射性的藥品及外用殺蟲劑、消毒劑等。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均可支配收入水平的不斷提高,肉類消費(fèi)的巨大需求拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物規(guī)模逐年擴(kuò)大,這直接推動(dòng)獸藥需求的不斷增長(zhǎng)。以我國(guó)GDP、畜牧業(yè)生產(chǎn)總值和我國(guó)獸藥消費(fèi)總額來分別衡量我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況、我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖規(guī)模和我國(guó)獸藥行業(yè)的需求量,不難發(fā)現(xiàn),在2001年至2009年之間,這三大指標(biāo)的增長(zhǎng)率間存在十分明顯的正相關(guān)性。隨著我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值及其占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例的穩(wěn)步提升,我國(guó)獸藥行業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展的上升通道。加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),定期對(duì)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn),提升檢測(cè)技能。珠海獸藥殘留測(cè)定

不執(zhí)行休藥期的規(guī)定。休藥期是指動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或它們的乳、蛋等產(chǎn)品許可上市的間隔時(shí)間。國(guó)家對(duì)獸藥規(guī)定了休藥期,但是部分養(yǎng)殖戶不按照休藥期的規(guī)定,在畜禽出欄前或產(chǎn)奶期間還在繼續(xù)使用獸藥,造成獸藥在肉、蛋、奶中的殘留。非法使用違禁藥品。由于利益的驅(qū)使,非法使用違禁藥品的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。為了提高畜禽的酮體品質(zhì)、增加瘦肉率而使用加速劑,如鹽酸克倫特羅(瘦肉精)等。為了促使畜禽增重而使用中樞抑制藥物,如氯丙嗪等。獸藥殘留的危害主要是對(duì)人類健康、環(huán)境和生態(tài)的危害以及對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的危害。湖北獸藥殘留檢測(cè)方式獸藥殘留是指食品動(dòng)物在使用獸藥后蓄積或儲(chǔ)存在細(xì)胞或產(chǎn)蛋家禽的蛋中的藥物原形及其代謝物。

造成獸藥殘留的原因多種多樣,如獸藥質(zhì)量不合格或不穩(wěn)定、飼用含獸藥的飼料及飼料添加劑、不恰當(dāng)用藥(改變用藥對(duì)象、超劑量使用、改變給藥途徑、改變給藥間隔和用藥次數(shù)),食品加工過程受到污染(如食品保鮮等)以及使用禁藥、淘汰藥、人用藥、原料藥,隨意配伍、不遵守休藥期等。獸藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)。廠家需嚴(yán)格保障藥物及其制劑的質(zhì)量,嚴(yán)格進(jìn)行相關(guān)研究和評(píng)價(jià),明確藥物標(biāo)簽。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。需合理用藥,嚴(yán)格遵循獸藥產(chǎn)品說明書和休藥期制度。動(dòng)物源產(chǎn)品上市環(huán)節(jié)。應(yīng)用高效檢測(cè)手段,對(duì)肉、蛋、奶等動(dòng)物產(chǎn)品中的獸藥殘留進(jìn)行抽樣檢測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并處置。

積極推動(dòng)獸用抗素減量化示范創(chuàng)建。支持養(yǎng)殖大縣養(yǎng)殖企業(yè)開展獸用抗素減量示范創(chuàng)建,帶動(dòng)各類養(yǎng)殖主體科學(xué)使用抗素。以中獸藥肽、微生態(tài)制劑等安全、高效、低殘留的獸藥為重點(diǎn),引導(dǎo)養(yǎng)殖者替代抗素使用。推動(dòng)建立獸用抗素應(yīng)用監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)和細(xì)菌耐藥監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。逐步構(gòu)建布局合理、功能齊全、運(yùn)行高效的動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。調(diào)整完善動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃,逐步建立耐藥性風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和預(yù)報(bào)機(jī)制。深入推動(dòng)獸藥“二維碼”追溯體系建設(shè)。推動(dòng)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)入網(wǎng)全覆蓋,推進(jìn)獸藥“二維碼”監(jiān)管制度落實(shí),盡快實(shí)現(xiàn)獸藥全程追溯監(jiān)管。獸藥是指用于預(yù)防、醫(yī)療、診斷動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)。

一般毒性反應(yīng)。外源性物質(zhì)毒性作用與劑量和接觸時(shí)間密切相關(guān),主要是由于長(zhǎng)期攝入可產(chǎn)生慢性或蓄積中毒。嬰幼兒的藥物代謝功能不完善,因此比較敏感。注射部位和一些代謝常含有高濃度藥物,攝入后出現(xiàn)中毒的機(jī)會(huì)將增加。有多種藥物可產(chǎn)生毒性作用:氯霉素能導(dǎo)致嚴(yán)重的再生障礙性貧血,是一個(gè)被禁止使用的藥物。人體對(duì)氯霉素較動(dòng)物敏感,嬰幼兒的代謝和排泄機(jī)能尚不完善,對(duì)氯霉素比較敏感,可出現(xiàn)致命的“灰嬰綜合癥”。四環(huán)素類藥物能夠與骨骼中的鈣結(jié)合,抑制骨骼和牙齒的發(fā)育。濫用獸藥極易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的殘留。??讷F藥殘留成分檢測(cè)

平時(shí)消費(fèi)者可以多關(guān)注相關(guān)網(wǎng)站新聞爆出的雞蛋不合格的產(chǎn)地或品牌,購(gòu)買時(shí)增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)。珠海獸藥殘留測(cè)定

獸藥殘留是“獸藥在動(dòng)物源性食品中的殘留”的簡(jiǎn)稱,它是指動(dòng)物在使用藥物醫(yī)療后,藥物的原形或其代謝產(chǎn)物蓄積、儲(chǔ)存在動(dòng)物的細(xì)胞、組織中。長(zhǎng)期食用含有獸藥殘留的動(dòng)物源性食品會(huì)危害人體健康。而人藥獸用會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生抗藥性的機(jī)會(huì)增加,使得動(dòng)物病情的控制難度加大。如果人傳染上了動(dòng)物源性疾病,該病原微生物很快就會(huì)對(duì)醫(yī)療該病的藥物產(chǎn)生抗藥性。因此《獸藥管理?xiàng)l例》明令禁止人藥獸用。銷售、使用者等對(duì)獸藥使用規(guī)定不了解,或獸藥使用宣傳不夠,都可能造成超范圍使用,如只允許使用在畜類的藥物使用到了禽類上。超范圍使用可能發(fā)生在農(nóng)村等散小養(yǎng)殖場(chǎng)所,是農(nóng)業(yè)部門嚴(yán)厲打擊的問題。珠海獸藥殘留測(cè)定

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