煙臺杰誠商貿(mào)有限公司冰淇淋粉使用詳情
煙臺杰誠商貿(mào)成立于2014年，主要從事食品機械，食品原料及專業(yè)品牌連鎖于一體的大型商業(yè)貿(mào)易公司。一家專注于制冷產(chǎn)品及配套原物料銷售的高科技企業(yè)，產(chǎn)品包括冷（熱）飲機、冰淇淋機、制冰機、雪融機、廚房冰箱、現(xiàn)調(diào)機、炒冰機、硬冰展示柜和冷藏展示柜9大系列100多種，原物料包括冰淇淋粉、冰淇淋奶漿、冰淇淋脆筒，奶茶粉、奶精粉及各種冷飲店配套5大系列產(chǎn)品。
規(guī)格： 25公斤/袋
商標：蓬萊閣
價格：13元/千克
特點：口感細膩、奶香濃郁、膨化率高、抗融性好，比同檔次其他品牌普通冰淇淋粉可以多做3-4個冰淇淋。
口味有：牛奶、草莓、香草、巧克力、哈密瓜、香芋、菠蘿、青蘋果、藍莓、芒果、甜橙、水蜜桃、香蕉。
使用方法：原料：原味軟冰淇淋粉1000g、純凈水或涼白開2500g、或純凈水2000g加純牛奶500g
制作方法：00000
操作步驟：
制作步驟：
1.脆筒冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著脆筒順一個方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)3圈然后停住出料，然后右手往上一提一落拉出一個尖即可。
2.面條冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著脆筒順一個方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)3圈封住圈上面的口停止出料，右手往下一拉即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
3.板面冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手底下接住冰淇淋左右左右慢慢短到最后停止出料，然后右手往下一拉出尖即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
4.冰淇淋圣代，取一圣代杯，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著圣代杯順一個方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)5圈然后停住出料，然后右手往上一提一落拉出一個尖。澆上草莓粒醬或者巧克力淋醬即可，草莓圣代為草莓醬，巧克力圣代為巧克力醬，也可做其他任意口味圣代。
5.暴風雪冰淇淋，取暴風雪杯，套上專用不銹鋼套杯，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著套好的暴風雪杯順一個方向接住冰淇淋轉(zhuǎn)6圈然后停住出料。加上奧利奧餅干碎和黑芝麻，或者是花生碎，或者是水果塊，或者是其他干果，放到暴風雪冰淇淋機攪拌30-50秒即可。
6暴風雪冰淇淋機操作簡要：右手拿住套好的暴風雪杯，往上頂一半，然后開機，（往上開為慢檔，往下開為快檔。建議干果用快檔，
水果為慢檔。）右手拿住杯左右上下攪拌來回晃動。注意手一定要拿住不銹鋼杯上。
香草（Vanilla）：
用鮮牛奶、鮮奶油及馬達加斯加上好的天然香草精華配制的冰淇淋。世界上最流行的風味物質(zhì)被“蓬萊閣”冰淇淋采用，使它誘人的芬芳并和諧著幽雅、溫馨、豐滿的香韻完美地體現(xiàn)在“蓬萊閣”香草冰淇淋中，令人永久回味，潤爽細膩，口齒留香。
草莓（Strawberry）：
添加新鮮草莓塊的純天然草莓冰淇淋。
選取新鮮成熟的草莓，經(jīng)過熬制巴氏滅菌的加工工藝，保證了草莓果粒的新鮮及韌性，從而賦予產(chǎn)品和諧的清香、鮮美甜潤的草莓氣息。
巧克力（Chocolate）：
特色濃郁巧克力風味的冰淇淋。
圓潤的巧克力口感滿齒流香。選用純正的可可粉作為原料賦予產(chǎn)品濃郁的可可脂香氣。
芒果（Mango）：
添加新鮮芒果醬的芒果風味冰淇淋。
選用在收獲季節(jié)采摘的芒果，使其熱帶風情完美地溶于冰淇淋中。
香芋（UBE）：
添加新鮮香芋醬的風味冰淇淋。
進口香芋醬所制成的奇特風味，潤爽細膩，口齒留香。
藍莓（Blueberry Ribbon）：
用鮮藍莓醬纏繞的香草冰淇淋。
濃厚的香草味上帶有淡雅的藍莓酸味、純正的香草冰淇淋被純鮮的藍莓彩帶所覆蓋，令人垂涎欲滴，食而不膩，爽口宜人。
煙臺杰誠商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人 ：安禮杰
電話：13808909982
網(wǎng)址：http//www.ytjiecheng.com
淘寶：shop110928282.taobao.com
規(guī)格： 25公斤/袋
商標：蓬萊閣
價格：15元/千克
特點：口感細膩、奶香濃郁、膨化率高、抗融性好，比同檔次其他品牌普通冰淇淋粉口感更加滑爽。
口味有：牛奶、草莓、香草、巧克力、哈密瓜、香芋、菠蘿、青蘋果、藍莓、芒果、甜橙、水蜜桃、香蕉。
制作方法：
一、硬質(zhì)打球冰淇淋制作方法
原料：原味硬質(zhì)打球冰淇淋粉1000g、純凈水1500g、
制作方法：
1. 取一干凈容器加入稱量好的純凈水，將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時間不夠、打出的冰淇淋會產(chǎn)生冰渣、影響口味）
操作步驟：
1．把靜置好的冰淇淋料倒進硬質(zhì)冰淇淋機。
2．壓下感應磁頭護欄，蓋上塑料蓋。
3．按自動鍵，制冷時間16-20分鐘。制作好停機。
4.準備干凈冷凍好的份數(shù)盆接出來塑形裝飾即可。
5.放進冰淇淋展示柜冷凍2小時即可出售。
6.使用專用打球器崴球裝飾即可。
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二、壓花冰淇淋的制作方法：
原料：原味硬質(zhì)壓花冰淇淋粉1000g、純凈水2000g、
制作方法：
1. 取一干凈容器加入稱量好的純凈水，將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時間不夠、打出的冰淇淋會產(chǎn)生冰渣、）
操作步驟：
1．把靜置好的冰淇淋料倒進硬質(zhì)冰淇淋機。
2．壓下感應磁頭護欄，蓋上塑料蓋。
3．按自動鍵，制冷時間16-20分鐘。制作好停機。
4.冰淇淋機制好之后打進壓花專用模具杯，重量為100-120g 蓋上蓋送冷凍柜速凍，（冷凍溫度在-26左右）模具杯使用之前必須清洗干凈擦干水分冷凍使用。
5.冷凍2-3小時之后放進-8至-16攝氏度冰箱保存即可（中間得
緩存4小時左右，放冰箱后隔每2小時得上下倒換一次）
6.取出緩存好的模具杯冰淇淋，打開下蓋，放進壓花成型機。按下往下鍵在機器下面拿套好的脆筒慢慢順一方向轉(zhuǎn)動至盛五分之一開始封尖即可。
壓花成型機使用注意：
按下往下鍵極為下壓，往上極為往上松，一定不得用手去試機。
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四、其它蔬菜水果怪味冰淇淋制作參考
黃瓜果蔬冰淇淋
原料：原味硬質(zhì)冰淇淋粉1000g、純凈水1000g、黃瓜汁1000g、或者是其它水果汁。
選料：1.汁多肉少，2.不變色，3.哈密瓜、草莓、葡萄選無子的、西紅柿打碎
制作方法：
1. 取一干凈容器加入稱量好的純凈水、加入黃瓜汁或其它水果汁。將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時間不夠、打出的冰淇淋會產(chǎn)生冰渣、影響口味）
2.把靜置好的冰淇淋漿料倒入準備好干凈的機器進行生產(chǎn)。
注：蔬菜汁或水果汁加多少可依各人口味。
操作步驟：
1．把靜置好的冰淇淋料倒進硬質(zhì)冰淇淋機。
2．壓下感應磁頭護欄，蓋上塑料蓋。
3．按自動鍵，制冷時間16-20分鐘。制作好停機。
4.準備干凈冷凍好的份數(shù)盆接出來塑形裝飾即可。
5.放進冰淇淋展示柜冷凍2小時即可出售。
6.使用專用打球器崴球裝飾即可。
7.也可使用壓花模具杯制作壓花冰淇淋。
香草（Vanilla）：
用鮮牛奶、鮮奶油及馬達加斯加上好的天然香草精華配制的冰淇淋。世界上最流行的風味物質(zhì)被“蓬萊閣”冰淇淋采用，使它誘人的芬芳并和諧著幽雅、溫馨、豐滿的香韻完美地體現(xiàn)在“蓬萊閣”香草冰淇淋中，令人永久回味，潤爽細膩，口齒留香。
草莓（Strawberry）：
添加新鮮草莓塊的純天然草莓冰淇淋。
選取新鮮成熟的草莓，經(jīng)過熬制巴氏滅菌的加工工藝，保證了草莓果粒的新鮮及韌性，從而賦予產(chǎn)品和諧的清香、鮮美甜潤的草莓氣息。
巧克力（Chocolate）：
特色濃郁巧克力風味的冰淇淋。
圓潤的巧克力口感滿齒流香。選用純正的可可粉作為原料賦予產(chǎn)品濃郁的可可脂香氣。
芒果（Mango）：
添加新鮮芒果醬的芒果風味冰淇淋。
選用在收獲季節(jié)采摘的芒果，使其熱帶風情完美地溶于冰淇淋中。
香芋（UBE）：
添加新鮮香芋醬的風味冰淇淋。
進口香芋醬所制成的奇特風味，潤爽細膩，口齒留香。
藍莓（Blueberry Ribbon）：
用鮮藍莓醬纏繞的香草冰淇淋。
濃厚的香草味上帶有淡雅的藍莓酸味、純正的香草冰淇淋被純鮮的藍莓彩帶所覆蓋，令人垂涎欲滴，食而不膩，爽口宜人。
煙臺杰誠商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人 ：安禮杰
電話：13808909982
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包裝：20kg/箱 25公斤/袋
規(guī)格：1kg/袋
商標：蓬萊閣
價格：17元/kg 200千克16元
特點：鼎冠中檔冰淇淋粉在應用中，不需要再添加牛奶、雞蛋、白砂糖，產(chǎn)品本身已具備其特點，為客戶節(jié)省了成本，簡化了操作。
產(chǎn)品口感細膩，奶香濃郁，速溶效果好，獨特回味香，解決了你吸引不了客戶的難題；
膨化率高，質(zhì)量上乘，價格適宜，解決了你的降低成本難題；
操作過程簡單，解決你時間浪費的難題；
口味豐富，牛奶、草莓、巧克力、香草、香芋、哈密瓜、菠蘿、藍莓、�；旧虾w了市場上消費者的需求的口味，解決了你的口味單一的問題；
從客戶訂貨，下單生產(chǎn)備貨，到及時物流發(fā)貨，煙臺金利昌食品有限公司擁有著專業(yè)的隊伍，解決了顧客的發(fā)貨問題；
公司擁有著優(yōu)質(zhì)性價比高的軟硬冰淇淋粉，很適用于冰點屋、咖啡屋、中西餐廳、商場、酒吧等場所。
使用方法：原料：原味軟冰淇淋粉1000g、純凈水或涼白開2500g、或純凈水2000g加純牛奶500g
制作方法：
操作步驟：
制作步驟：
1.脆筒冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著脆筒順一個方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)3圈然后停住出料，然后右手往上一提一落拉出一個尖即可。
2.面條冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著脆筒順一個方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)3圈封住圈上面的口停止出料，右手往下一拉即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
3.板面冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手底下接住冰淇淋左右左右慢慢短到最后停止出料，然后右手往下一拉出尖即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
4.冰淇淋圣代，取一圣代杯，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著圣代杯順一個方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)5圈然后停住出料，然后右手往上一提一落拉出一個尖。澆上草莓粒醬或者巧克力淋醬即可，草莓圣代為草莓醬，巧克力圣代為巧克力醬，也可做其他任意口味圣代。
5.暴風雪冰淇淋，取暴風雪杯，套上專用不銹鋼套杯，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著套好的暴風雪杯順一個方向接住冰淇淋轉(zhuǎn)6圈然后停住出料。加上奧利奧餅干碎和黑芝麻，或者是花生碎，或者是水果塊，或者是其他干果，放到暴風雪冰淇淋機攪拌30-50秒即可。
6暴風雪冰淇淋機操作簡要：右手拿住套好的暴風雪杯，往上頂一半，然后開機，（往上開為慢檔，往下開為快檔。建議干果用快檔，
水果為慢檔。）右手拿住杯左右上下攪拌來回晃動。注意手一定要拿住不銹鋼杯上。
煙臺杰誠商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人 ：安禮杰
電話：13808909982
網(wǎng)址：http//www.ytjiecheng.com
淘寶：shop110928282.taobao.com
包裝：20kg/箱 25公斤/袋
規(guī)格：1kg/袋
商標：蓬萊閣
價格：20元/kg 200千克18元
特點：鼎冠中檔冰淇淋粉在應用中，不需要再添加牛奶、雞蛋、白砂糖，產(chǎn)品本身已具備其特點，為客戶節(jié)省了成本，簡化了操作。
產(chǎn)品口感細膩，奶香濃郁，速溶效果好，獨特回味香，解決了你吸引不了客戶的難題；
膨化率高，質(zhì)量上乘，價格適宜，解決了你的降低成本難題；
操作過程簡單，解決你時間浪費的難題；
口味豐富，牛奶、草莓、巧克力、香草、香芋、哈密瓜、菠蘿、藍莓、。
規(guī)格：1kg/袋 20kg/箱 25公斤/袋
制作方法： 一、硬質(zhì)打球冰淇淋制作方法
原料：原味硬質(zhì)打球冰淇淋粉1000g、純凈水1500g、
制作方法：
1. 取一干凈容器加入稱量好的純凈水，將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時間不夠、打出的冰淇淋會產(chǎn)生冰渣、影響口味）
操作步驟：
1．把靜置好的冰淇淋料倒進硬質(zhì)冰淇淋機。
2．壓下感應磁頭護欄，蓋上塑料蓋。
3．按自動鍵，制冷時間16-20分鐘。制作好停機。
4.準備干凈冷凍好的份數(shù)盆接出來塑形裝飾即可。
5.放進冰淇淋展示柜冷凍2小時即可出售。
6.使用專用打球器崴球裝飾即可。
煙臺杰誠商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人 ：安禮杰
電話：13808909982
網(wǎng)址：http//www.ytjiecheng.com
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二、壓花冰淇淋的制作方法：
原料：原味硬質(zhì)壓花冰淇淋粉1000g、純凈水2000g、
制作方法：
1. 取一干凈容器加入稱量好的純凈水，將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時間不夠、打出的冰淇淋會產(chǎn)生冰渣、）
操作步驟：
1．把靜置好的冰淇淋料倒進硬質(zhì)冰淇淋機。
2．壓下感應磁頭護欄，蓋上塑料蓋。
3．按自動鍵，制冷時間16-20分鐘。制作好停機。
4.冰淇淋機制好之后打進壓花專用模具杯，重量為100-120g 蓋上蓋送冷凍柜速凍，（冷凍溫度在-26左右）模具杯使用之前必須清洗干凈擦干水分冷凍使用。
5.冷凍2-3小時之后放進-8至-16攝氏度冰箱保存即可（中間得
緩存4小時左右，放冰箱后隔每2小時得上下倒換一次）
6.取出緩存好的模具杯冰淇淋，打開下蓋，放進壓花成型機。按下往下鍵在機器下面拿套好的脆筒慢慢順一方向轉(zhuǎn)動至盛五分之一開始封尖即可。
壓花成型機使用注意：
按下往下鍵極為下壓，往上極為往上松，一定不得用手去試機。
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四、其它蔬菜水果怪味冰淇淋制作參考
黃瓜果蔬冰淇淋
原料：原味硬質(zhì)冰淇淋粉1000g、純凈水1000g、黃瓜汁1000g、或者是其它水果汁。
選料：1.汁多肉少，2.不變色，3.哈密瓜、草莓、葡萄選無子的、西紅柿打碎
制作方法：
1. 取一干凈容器加入稱量好的純凈水、加入黃瓜汁或其它水果汁。將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時間不夠、打出的冰淇淋會產(chǎn)生冰渣、影響口味）
2.把靜置好的冰淇淋漿料倒入準備好干凈的機器進行生產(chǎn)。
注：蔬菜汁或水果汁加多少可依各人口味。
操作步驟：
1．把靜置好的冰淇淋料倒進硬質(zhì)冰淇淋機。
2．壓下感應磁頭護欄，蓋上塑料蓋。
3．按自動鍵，制冷時間16-20分鐘。制作好停機。
4.準備干凈冷凍好的份數(shù)盆接出來塑形裝飾即可。
5.放進冰淇淋展示柜冷凍2小時即可出售。
6.使用專用打球器崴球裝飾即可。
7.也可使用壓花模具杯制作壓花冰淇淋。
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電話：13808909982
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包裝：20kg/箱
規(guī)格：1kg/袋
商標：蓬萊閣
價格：28元/kg 200千克26元 （一次購買量多價格會有優(yōu)惠）
特點：皇冠冰淇淋粉以優(yōu)質(zhì)鮮牛奶、麥芽糖漿、精煉植物油、奶油、白糖為主要原料，經(jīng)乳化、殺菌、均質(zhì)后采用特殊的額噴霧干燥工藝精致而成。該產(chǎn)品采用的生產(chǎn)工藝是目前生產(chǎn)同類產(chǎn)品的最先進的生產(chǎn)工藝之一。該產(chǎn)品配方先進合理，營養(yǎng)豐富，所制作的冰淇淋具有口感細膩、奶香濃郁、抗融性好，膨化率高等優(yōu)點。
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